Sayur tempoyak ikan bandeng

Jovanka
Jovanka @cook_19607249
Kota Sintang, Kalimantan Barat

Bumbu praktis tapi tidak bau amis😉

Sayur tempoyak ikan bandeng

100+ orang telah melihat resep ini

Bumbu praktis tapi tidak bau amis😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
  1. 1 ekorikan bandeng
  2. Kacang panjang
  3. 1 btgserai
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. Air secukupnya (sebagai kuah)
  7. 1 sdmtempoyak
  8. Penyedap rasa:
  9. masako ayam
  10. Sedikitgaram

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Bersihkan kan ikan dan tiriskan. Kemudian cuci bersih kacang panjang, tiriskan !

  2. 2

    Untuk bumbu, siapkan serai kemudian marmer kan, bawang putih di geprek (diiris juga boleh)

  3. 3

    Siapkan air kemudian rebus untuk kuah, tunggu sampai mendidih. Kemudian ambil 1 sdm tempoyak dan beri sedikit air, aduk dalam wadah/mangkok

  4. 4

    Kemudian masukkan, air tempoyak kedalam wajan tadi, masukkan juga bawang putih, aduk dan tunggu sampai bumbu tempoyak nya harum.

  5. 5

    Lalu masukkan serai, tambah kan garam dan masako(bisa penyedap rasa sesuai selera), aduk rata, dan boleh di tes rasa kuah nya sudah pas atau belum. Supaya nanti ikan nya tidak hancur.

  6. 6

    Lalu masukkan ikan, masak sampai ikan setengah matang, dan yang terakhir masukkan kacang panjang nya. Tidak perlu ditambahkan penyedap rasa ya. Karena nanti kalau ditambah dan di aduk lagi, ikan nya bisa hancur 😉

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan beri daun kunyit. Daun kunyit nya di iris ya🙏🙏. sekian dan terimakasih 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jovanka
Jovanka @cook_19607249
pada
Kota Sintang, Kalimantan Barat
saya selalu memasak dan membuat makanan yang simple dan praktis, meskipun dimasak sangat simple dan cepat,tapi harus tetap higienis.#salam santun🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa