Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 +1/4 cup beras (cup bawaan dari Magicom)
  2. 1 buahjagung manis yang muda (serut)
  3. 300 grmLabu kuning (potong dadu kecil2)
  4. 1 bhkentang ukuran sedang(potongan dadu kecil)
  5. 1 batangdaun bawang (iris)
  6. 1 ikatsayur kangkung
  7. 3 batangserei (yang besar) geprek
  8. 3 siung besarbawang putih (cincang halus)
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. Secukupnyakaldu jamur (kaldu bubuk apa aja boleh)
  11. 1 literair (jika kurang tambah air sedikit demi sedikit)
  12. 1 bksikan gabus kering (atau ikan asin lain sesuai selera)
  13. Sambel terasi :
  14. 20 bijicabe rawit setan
  15. 1/2 bhtomat ukuran sedang
  16. 1 bksterasi AB*
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu dan kentang hingga empuk (kemudian haluskan)sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang dan merica bubuk dengan sedikit minyak goreng,hingga kuning,sisihkan

  3. 3

    Cuci bersih beras,masukkan ke dalam wajan tambahkan air,masak hingga menjadi nasi,sesekali di aduk,kemudian tambahkan jagung dan serei

  4. 4

    Setelah jagung empuk masukkan tumisan bawang putih dan merica,aduk rata

  5. 5

    Setelah beras hampir menjadi bubur tambahkan labu dan kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan tadi,aduk rata tambahkan kaldu bubuk..

  6. 6

    Tambahkan daun bawang,masak hingga menjadi bubur,aduk terus

  7. 7

    Setelah menjadi bubur tambahkan sayur kangkung,tunggu hingga sayur layu dan Mateng,cek rasa

  8. 8

    Setelah Mateng,matikan kompor

  9. 9

    Goreng sebentar cabe dan tomat, tambahkan garam dan terasi,ulek hingga halus

  10. 10

    Cuci bersih ikan asin kemudian goreng hingga garing

  11. 11

    Bubur Manado siap untuk dinikmati,selamat sarapan 🤤👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Mazalova Salmandani
Mazalova Salmandani @cook_5557257
pada
Depok ,Jawa Barat
Akun lama D Mazalova Salmandani , ngak bisa di buka 😥😥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa