Gudeg nangka presto

Mirsfive
Mirsfive @Amihauf

Gudeg nangka presto

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnangka muda
  2. 20 butirtelur puyuh
  3. 8 potongceker ayam
  4. 5 lembardaun salam
  5. 4 cmlengkuas
  6. 30 mlsantan kara
  7. 2 butirgula aren (ukuran kecil)
  8. 700 ccair
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaRoyco ayam
  12. Bumbu halus
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri
  16. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang, kupas, sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih nangka muda dan ceker ayam, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang. Tambahkan lengkuas, air, santan, gula, garam, royco, gula aren. Masak hingga mendidih, kemudian cek rasa

  4. 4

    Susun nangka muda, daun salam, telur, dan ceker ayam di panci presto

  5. 5

    Tuang kuah bumbu ke dalam panci presto. Tambahkan lagi air bila dirasa kurang merendam

  6. 6

    Tutup panci presto, kemudian masak selama 15 menit setelah panci berbunyi

  7. 7

    Setelah 15 menit memasak, matikan api, tunggu hingga tekanan panci presto hilang, kemudian buka tutup panci presto. Bila dirasa kuah nya masih terlalu banyak, bisa dipanaskan kembali hingga kuah menyusut (panci tidak ditutup)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirsfive
Mirsfive @Amihauf
pada

Komentar

Resep Serupa