A 4 almát, ha kisebbek 5-t, meghámozzuk és vékonyra szeleteljük, ráöntjük a citrom levét és 2 evőkanál cukrot, átkeverjük és félretesszük, amíg elkészül a tészta.

A megmaradt cukorral habosra kavarjuk a 4 egész tojást a reszelt citromhéjjal. A lisztet, sütőport elkeverjük a fahéjjal és apránként hozzáadjuk a habos- krémesre kavart tojásokhoz, végül lassan hozzáadjuk az olajat is.

Elővesszük a félretett almát, leöntjük róla a cukros citromlevet és az almaszeleteket beleforgatjuk a tésztába.

Sütőpapírral kibélelt formába öntjük a keveréket és előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.

Tálalhatjuk akár porcukorral meghintve vagy vanília pudinggal, de nálunk csak magában szeretjük, tortaként felszeletelve fogyasztjuk.