कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गेहू के आटे में 2 चमच्च तेल और थोड़ा नमक डाल कर आंटा कड़ा सां ले और कुछ देर ढंक कर रख दे
- 2
अब मटर को कुकर में 2 सिटी ले कर पाक ले
- 3
अब एक पैन में 2 चमच्च तेल डालले,,उसमे राई जीरा का तड़का लगा कर उसमें बारीक कटा प्याज़ और हरी मिर्च डाल कर ब्राउन होते तक संके,उसमे थोड़ी हल्दी,स्वाद अनुसार नामक डाले,, अब इसमें बॉयल्ड मटर मैश कर डाले
- 4
अब गुजिया के लिए आटे की लोई बना ले,,और बेल कर उसमें मटर मसाला भर कर गिजिये के सांचे में बना कर तल लें,,गुजिये के लिए तेल ज्यादा गर्म न हो और काम आंच में तले
- 5
और गरमा गरम गुजिये टमाटर सास के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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