Tongkol Pampis

22 orang berencana membuat resep ini
Talitha Lubis
Talitha Lubis @talithalubis
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. 1 cmjahe
  8. 1 cmkunyit
  9. 1 sdmgula merah
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaPenyedap
  12. Bumbu kasar
  13. 2 lbrdaun jeruk purut
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 1 batangsereh digeprek
  16. Daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan tongkol, suwir dan bersihkan dari tulang.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu kasar kecuali kemangi, tumis lagi hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ikan, dan tambahkan bumbu2 penyedap.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun kemangi. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Talitha Lubis
Talitha Lubis @talithalubis
pada
Jakarta
Full time mother, part time of everything..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya