Tongkol Pampis

Tongkol Pampis

ayudiah @ayudiah

Tangerang Selatan

Tongkol Pampis

ayudiah @ayudiah

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol
1 buahjeruk nipis
2 btgdaun bawang (iris tipis)
1 btgsereh
5 lbrdaun jeruk (robek buang tulangnya)
2 lbrdaun kunyit (iris tipis)
Segenggamdaun kemangi
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
🌶Bumbu halus :
17 siungbawang merah
8 siungbawang putih
20 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
1 ruaskunyit
Seirisjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol, lumuri jeruk nipis dan garam diamkan sebentar lalu kukus. Kemudian suwir2
2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sereh dan daun2 an kecuali daun kemangi. Beri garam gula dan kaldu jamur
3

Kemudian masukkan tongkol, aduk rata sampai bumbu meresap. Cicipi, jika sudah pas masukkan kemangi. Aduk cepat dan matikan kompor
4

Sajikan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ayudiah @ayudiah

pada 10 Februari 2018 11.25

Tangerang Selatan

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Cabe Kriting Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Kemangi Daun Kunyit Bawang Putih Bawang Merah Jahe