Pastel

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Kue yang satu ini selalu ada di freezer, karena kue favorit daddy nya yodha, jadi saya selalu membuat nya dan sewaktu-waktu akan digoreng sudah ready
Pastel resep ini renyah, gurih dan tidak keras, untuk isi pastel anda bisa menggunakan rougut atau isi bihun, dan bihun yang saya gunakan kali ini adalah bihun jagung
Untuk satu resep bisa jadi 20 biji ukuran lumayan besar, kalau ukuran sedang cenderung kecil bisa jadi 25 biji jadi tergantung selera anda masing-masing untuk ukuran

#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees

Pastel

Kue yang satu ini selalu ada di freezer, karena kue favorit daddy nya yodha, jadi saya selalu membuat nya dan sewaktu-waktu akan digoreng sudah ready
Pastel resep ini renyah, gurih dan tidak keras, untuk isi pastel anda bisa menggunakan rougut atau isi bihun, dan bihun yang saya gunakan kali ini adalah bihun jagung
Untuk satu resep bisa jadi 20 biji ukuran lumayan besar, kalau ukuran sedang cenderung kecil bisa jadi 25 biji jadi tergantung selera anda masing-masing untuk ukuran

#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 biji
  1. Bahan Kulit :
  2. 500 gramtepung protein sedang
  3. 200 grammargarine
  4. 150-200 mlair, bisa disesuaikan kurang lebihnya
  5. Bahan Isi :
  6. 200 grambihun jagung
  7. 2 buahwortel
  8. 1 ikatdaun bawang
  9. 50 gramdaging ayam / sapi (optional)
  10. Bumbu Untuk Isi :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 sdtmerica bubuk
  14. 5 sdmgula pasir
  15. 1 sachetkaldu bubuk
  16. 1/2 sdtgaram
  17. Bahan Lain :
  18. 500 mlminyak goreng
  19. 3 butirtelur rebus

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Langkah pertama, buat isi nya terlebih dahulu, parut wortel dan rendam bihun di air biasa

  2. 2

    Halus kan bumbu dan tumis hingga harum & matang,masuk kan wortel, daun bawang, ayam dan 1 gelas air masak hingga matang, kemudian masuk kan bihun

  3. 3

    Aduk rata sampai tercampur dan tanak, angkat sisihkan

  4. 4

    Langkah selanjutnya membuat adonan kulit, campur tepung dan margarin, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di giling dan istirahatkan kurang lebih 20 menit

  5. 5

    Siapkan, adonan kulit, isi dan telor rebus

  6. 6

    Alasi meja dengan plastik, ambil adonan, giling adonan (saya menggunakan gelas plastik yang sudah saya oles dengan minyak goreng) sampai ketebalan yang kita inginkan

  7. 7

    Ambil isi dan letak kan di bagian tengah, tambahkan irisan telor kemudian lipat

  8. 8

    Tekan-tekan pinggir nya agar tertutup rapat dan gunting bagian yang tidak rata, kemudian pilin pinggir adonan dengan mencubit ujungnya kemudian dilipat ke arah dalam

  9. 9

    Lakukan hingga adonan selesai

  10. 10

    Panas kan minyak dengan api sedang cenderung kecil, masuk kan satu persatu, siram atas nya menggunakan sutil, sampai matang, sajikan bersama cabe rawit atau saos tergantung selera anda, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar (10)

Anggraeni ^nda eci^
Anggraeni ^nda eci^ @cook_19836941
Bun ini klo disimpan dikulkas tahan brp hari?

Resep Serupa