Asam padeh ikan emas+ kacang panjang

Dianterin sepupu seekor ikan mas ukuran besar, langsung kepikiran di acar. Tapi pak su request di asam padeh, baiklah kita eksekusi karena kebetulan ibu mertua tanam kunyit dan belimbing wuluh di halaman, tinggal blender dan sreng sreng, jadi deeh...

hayy para mahmud yg cantik-cantik kali ini saya mau berbagi resep pertama saya..hehee ceritanya nih saya orang jawa nah suami orang medan tepatnya mandailing natal. hmm selera kami memang hampir sama yah suka pedas tp kalo lidah saya lidah jawa lebih suka yg tumis sedangkan suami maunya masakan khas daerahnya yaitu yg berkuah pedas. untung saja seorang sodara mengajari saya resepnya,,ahirnya dg keterbatasan saya soal resep khas mandailing saya mulai mencoba memasak tuk suami tercinta, cieeeee... jd inget waktu itu masih pengantin baru. heheeehmm setelah bertarung di dapur dg bermacam bumbudan ahirnya jadi jg masakan pertama saya ikan mas asam padeh.wahh malah curhat nih saya,, yaudah mom dari pada nanti saya makin lama curhat kmana-kmana mending kita mulai masak yuukk,,, ini dia resepnya

Mendadak suami wa kalau bibinya yang dari Medan mau main ke rumah dan sudah dalam perjalanan ke Depok naik kereta. Waduuhhh panik mau nyuguhin apa yaa?Kebetulan tadi pagi saya ke pasar beli ikan nila setengah kilo,ikan mas 6ons dan ikan lele setengah kilo. Biasa kalo ke pasar sekalian beli,bersihin dan masukin freezer.Karena ikan nila sudah di goreng untuk anak-anak ya pilihannya masak ikan mas aja deh. Kebetulan ada pr#ikanjanganditawar dan #pekan_padang maka dibuatlah asam padeh ikan mas ala2 saya. Karena ga ada asam kandis saya pakai belimbing wuluh aja.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

Ikannya yg ada dikulkas aja bund ☺️

Pengen yg segar, mumpung ada ikan mas bkin asam padeh ikan aja biar mknnya lahap ditambahkan sdkt buncis biar ad sayur2nya.

Papanya si anak kalo libur pasti mancing, hari ke hari hanya dibuat gulai kalo enggak di goreng bumbu. Iseng iseng bikin masakan resep warisan mertua eh si papa ketagihan👌👌👌... Monggo kalo ada yang minat mau coba...

31 Mar 19 (24 Rajab 1440 H)BismillaahirrohmaanirrohiimUdah lama banget ga nulis resep di cookpad ^^Kali ini mengolah ikan mas yg dimasak jadi asam padeh. Seger banget rasanya. Sebenarnya kuah asam padeh udah cukup pedas tapi tetep aja aku bikin sambel tomat utk nemenin lalapan selada & bayam rebus, hehe.. Mantap!#cookpadcommunity_medanSumber resep: Mba Mimi4A

Pagi ini setelah antar anak sekolah mampir di tempat ikan. Beli ikan mas yang masih hidup 3 kg. Lumayan dapat sekitar 9 ekor.Melihat ikan yg seger begitu jd kepengen makan asam padeh kepala ikan. Ditambah lg ikannya banyak telurnya. Mantab banget kalo di asam padeh ini. Akhirnya eksekusi aja. Dagingnya dibumbui untuk digoreng kepala dan telurnya di asam padehCekidot...Resep Pribadi... Alias dr Ibunda tercinta

Masakan khas padang asam padeh yang lezat ala nisa, yuuk ikuti cara pembuatannya..

Udah lama pengen makan ikan patin di masak begini.. enak seger.. bikin nya dikit aja biar langsung habis.. kalo udh nginep kurang suka hehehe... Jd bikin secukup nya aja..#GoldenApronChallenge#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#Week24

Sebenarnya dah berkali -kali masak asam padeh tp koq rasanya blom pas, nah krn smlm baru dapat ilmu dari ipar yang baikkkkkk banged (ga prnh bosan ditanyain soal resep,tips &tricks masakan padang aseliiii😁😁😀, tarimokasiah ineng nan jauh disitapung, soon we'll meet😘😘😍😍), cuuuusssss, pagi2 belanja bahan2...siap tempurrr😎😎

Jujur ini pertama kalinya sy makan dan masak asam padeh ini karena kalo beli nasi padang lauknya kalo ga rendang, ayam bakar, kembung bakar. Gak pernah coba beli lauk yg lain. Setelah nyobain masak, ternyata mantap tak terkira ini, padahal sy ga pake asam kandis cuma pake belimbing wuluh aja. Waah cookpad bener2 membuat lidah sy menjelajahi masakan nusantara nih.#Pekan_Padang#cookpadcommunity_karawang#Resolusi2019#BerburuCelemekEmasSource: website saribundo (dgn sedikit modifikasi)

Kangen pengen makan asam padeh..tp disini kaga ada asam kadis jd diganti sama belimbing wuluh...

Seneng sama hasilnya karena seger bangetttt... ada asem ada pedes

Bismillahirrahmanirrahim...Salah satu lauk kesukaan almarhum Ayah..😢#Gas2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapKreasiSeafoodLezat

Jangan sering dibolak balik biar ikan tidak hancur

Belajar dari adik ipar yg asli padang, hihii seneng banget akhirnya bisa juga udh sekian kalinya belajar.. Masak ini tuh gampang banget mams ga repot harus tumis2x dulu. Langsung aja cemplungin tuh bumbu ke airnya. Sebentar juga jadi. Oh ya, kenapa ga pakai ikan tongkol? yaa karna udh kehabisan mams😁

Masakan yg simple, tanpa tumis, rasanya sedikit asam, pedas nya bisa disesuaikan 😉

#GoDa_ikanKeLautAje#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucemelekemas#resolusi2019#week_31~07.08.2019~.Asam padeh adalah salah satu hidangan dg cita rasa seger. Saya pke ikan tongkol karena ikan ini daging nya tebal dan cukup keras, jd walau di masak cukup lama, dia ga mudah hancur.

Seger banget panas2 makan pake asam padeh ikan patin.niatnya mau masak ini buat meramaikan semarak clover hari sabtu kemaren tapi tukang ikan ngga bawa ikan patin dr kemarin2.tadi pas dia bawa langsung deh eksekusi😄😄suami bilang enak😍😍selama ini kalo beli nasi padang lauknya pake rendang ato ayam bakar.ngga pernah coba pake ikan asam padeh😀😀ternyata enak seger😃😃Resepnya saya recook dari dapurmikha hasil modifikasi resep dari websitenya saribundo#cookpadcommunity_jakarta

Bulan puasa sahur pengen yang seger2.. nah makan pake ini bikin napsu makan. Ini seger dan enak bgt. Buat yg doyan pedas.

Pertama kalinya masak ikan asam padeh dan langsung cocok sama rasanya. Efek abis sharing kemarin bareng mba Novi di WAG CoDe membahas tentang perikanan. Alhamdulillah jadi tau cara memilih ikan yang bagus. Di resep asli mba Novi memakai asam kandis karena tidak ada jadinya saya ganti pakai belimbing wuluh. Untuk jenis ikannya juga mba Novi menggunakan ikan tongkol. Ikan yang cocok untuk dibuat asam padeh biasanya ikan yg berdaging tebal.Source : Mimi 4A Cookery#KreasiDepok_OlahanIkan#TemanCode_Novi#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Lagi pengen makan sesuatu yang pedas dan menyegarkan, terus ada kuahnya 🤤 Nyari inspirasi di cookpad akhirnya nemu ikan asam padeh. Bumbu menyesuaikan bahan yg ada dirumah saja... Dan rasanya enak banget apalagi dimakan dengan nasi panas. Bahaya ini makanan nambah bakulan nasi terus... 😂Emang kalo makanan ada rasa asam, pedas berkuah itu favorit banget buat saya... Nanti bakalan jadi menu andalan dirumah ini 🤭#Ngabuburitborneo#Palangkaraya#Cookpadcommunity_kalteng

Bismillah, cuma satu kata "lamak Bana"❤️