Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips)

Syuka bgt sama resep ini, udh sering recook n hasilnya ga pernah gagal (ga gosong😁) biasanya saya bikin utk 1 resep, kali ini saya bikin 1/2 dr resep dibawah ya, lg malas😅
Ini pun bikin krn request suami😚
👉Tips menggoreng: angkat kacang saat irisan bawang putih mulai menguning. Tdk perlu sampai kacang kecoklatan. Karna proses pematangan kacang akan berlanjut setelah diangkat dr minyak. Ini berlaku spt saat kita menggoreng bawang merah ya.. Gak perlu sampe kacang coklat. Kalo kacangnya kecoklatan, alamat gosong nanti setelah diangkat
Source : Shepty Liestiowati
Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips)
Syuka bgt sama resep ini, udh sering recook n hasilnya ga pernah gagal (ga gosong😁) biasanya saya bikin utk 1 resep, kali ini saya bikin 1/2 dr resep dibawah ya, lg malas😅
Ini pun bikin krn request suami😚
👉Tips menggoreng: angkat kacang saat irisan bawang putih mulai menguning. Tdk perlu sampai kacang kecoklatan. Karna proses pematangan kacang akan berlanjut setelah diangkat dr minyak. Ini berlaku spt saat kita menggoreng bawang merah ya.. Gak perlu sampe kacang coklat. Kalo kacangnya kecoklatan, alamat gosong nanti setelah diangkat
Source : Shepty Liestiowati
Cara Membuat
- 1
Campur santan+air+bawang putih+garam+gula pasir+royco. Masak sambil diaduk sampe mendidih. Matikan api. Angkat dr kompor.
- 2
Masukkan kacang kupas. Aduk rata
- 3
Tambahkan 3 sdm air bening rendaman kapur sirih. (1 sdm kapur sirih dilarutkan dlm 1 gelas air diaduk rata. Diamkan 1 jam.) Bagian yg diambil adalah bagian yg bening. JGN DIADUK KETIKA DIAMBIL)
- 4
Masukkan air bening kapur sirih dlm campuran santan+kacang. Aduk rata. Tutup panci. Diamkan 1 jam
- 5
Panaskan minyak (yg banyak yaa) ambil kacang dan ampas bawang menggunakan saringan kecil. Goreng dg minyak yg panas, api sedang saja.
- 6
Aduk2 selagi menggoreng agar matang merata. Dinginkan. Baru masukkan dlm toples.
- 7
Enak.. Kres.. Kress.. Hasil dari penambahan air kapur sirih, jd renyah.
Resep Serupa
-
Kacang Bawang Gurih Renyah (dan tips menggoreng) Kacang Bawang Gurih Renyah (dan tips menggoreng)
Gabisa nolak kacang goreng bawang begini.. Pas lewat di beranda cookpad, ada resepnya Kang Dadan. Lgsg cookmark. Besoknya beli kacang dan seminggu mojok di lemari. Baru sempet cari kapur sirih. Hahaa.. Resep asli pake santan perasan, sy pake santan instan. Dan takaran air sy kurangi. Jd resepnya sy modifikasi semampu saya, seadanya bahan di rumah. Haha Shepty Liestiowati -
Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips Menggoreng) Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips Menggoreng)
Dikasih kacang kupas sama tetangga. Langsung cari-cari inspirasi. Nemulah resep ini. Karena saya penggemar bawang putih, jadi saya tambahkan bawang goreng lagi. Enak dan gurih. Semoga bermanfaat 😊Source : Shepty Liestiowati Betty Asmo -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Request suami minta dibikinin kacang bawang 😊Pertama kali nyoba nii bikin kacang bawang pake air kapur sirih ternyata hasilnya renyah banget 👍resep Susan Mellyani😍 Icha_Felice -
Kacang Bawang Kacang Bawang
Iseng² nyobain goreng kacang bawang buat lebaran. Alhamdulillah berhasil 😁 Mega Winasis -
Kacang bawang renyah Kacang bawang renyah
Masih punya sedikit stok kacang hasil panen entah bulan kapan 😁. Jadi kepikiran pengin bikin kacang bawang. Cari cari resep yang pas deh. Oiya sebenernya saya ngolahnya dari kacang yang belum dikupas (masih ada kulit arinya) cuman lupa langkah langkah pas bikin kacang kupasnya ngga kefoto.Oiya saya ada tips supaya kacang goreng kita warna nya cantik dan tidak coklat/gosong nih. Jadi proses menggorengnya kurang lebih 10 menit saja ya, kita angkat kacang bawangnya selagi masih berwarna agak kekuningan (tapi bawang putih gepreknya udah berwarna kecoklatan). Itu tandanya udah matang, jangan sampai kita tunggu setelah kacangnya berwarna kuning keemasan, nanti hasilnya kacang goreng kita berwarna kecoklatan. Karena walaupun kacangnya sudah diangkat tapi proses pemasakannya masih tetap berjalan sampai kacangnya dingin. Ok. Semoga bermanfaat 😊.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Cilacap#CookpadIndonesia#SiapRamadan Ari Yully Susanti -
Kacang bawang renyah Kacang bawang renyah
yuhuuu...jd jg nih kacang bawang super gurih n renyah 😍😍 sy pake resep mba shepty liestiodewi 👌 mksh mba shepty resepnya bnr2 gurih n renyah bgt 😘 Susan Mellyani -
58.2020.Kacang Bawang Renyah Gurih 58.2020.Kacang Bawang Renyah Gurih
Kacang tanah adalah jenis kacang favorit saya dan suami, eh kalau saya sih suka segala jenis kacang😃😂 seperti selai kacang, kacang bawang, kue kacang dll. Kacang tanah goreng saja jadi rebutan suami dan saya. Beberapa jenis makanan berbahan utama kacang sudah banyak yang saya coba ya dan semua yang saya posting di cookpad Alhamdulillah enak moms. Karena selain dimakan sendiri juga saya jual ke pelanggan saya. Resep ini enak dan layak jual menurut saya. Kalau mau renyah air kapur wajib ada yaaa😊. Ada sedikit saya modifikasi resep ini. Jadi monggo yang minat recook🙏😊. Jangan lupa sertakan nama saya jika mau recook dari saya yaa.Sumber resep: Cut Aldilla T.Is#MyHappinessIsHomemade#NaluriHomemade#FoodPhotography_Naluri#FrozenSnack_NaluriHomemade#KacangBawang_NaluriHomemade Nana Lukita Sari -
Kacang Bawang Daun Jeruk Kacang Bawang Daun Jeruk
Hari Kemenangan . BISMILLAHDulu kala sajian Di Hari Kemenangan yang ga pernah Terlewat #KacangTelur Ala Ibu. Dan #KacangBawang Ala Ibu Juga.Dan masaknya udah mepet lebaran juga 😥 bikin nangis anak2nya .Dan Parahnya kala itu belum musim Kacang Tanah Kupas siap pake 🤔.Jadi Saya sama Kakak yg Ngelupas sendiri . Dgn Cara 3 kg Kacang Tanah ( 3 kg Gaes mantul pisan ) . Direndan dgn Air mendidih . Saat Air hangat / Kacang sudah terlihat gemuk ) kita Klecep ( kupas ) dgn cara menekan Kacang nya . Kulit akan mengelupas sendiri .Tau ga berapa lama coba . 😥 dari Pulang Jama'ah Subuh sampe Matahari udah di ubun ubun ( 2 jam kurleb). Sampe tangan terasa mati 😂. Tapi itu sangat menyenangkan.Sekarang Tinggal beli Kacang Kupas / malah tinggal makan pun siap .Ini pengalaman yg tak terlupakan ..Semoga Ibu dan semua sodara selalu dalam Lindungan ALLAH SWT . Pawon Ndeso Artikah -
Kacang bawang Kacang bawang
BismillahCara menggoreng kacang bawang simple versi aku, ...Waktu menggoreng saat minyak panas nya sudah berkurang suara ssssssh nya aduk sebentar jangan menunggu sampai kacangnya coklat..Angkat kacang tiriskan,dia akan mengalami proses 'kecoklatan' sejenak setelah ditiriskan..Kalau menunggu sampai berwarna coklat bisa dipastikan nanti kacangnya akan gosyoong 🤣😬Yuk silahkan di coba resepnya👩🍳 Dian Sari -
Kacang Bawang gurih, renyah, harum Kacang Bawang gurih, renyah, harum
Yg di kangen dr lebaran dan mudik ya selain opor rendang khas mertua ya cemilan nagih ini..ga cukup setoples..dijamin ga brenti ngunyahTips:✅ penambahan margarin pada minyak sayur bikin kacang lebih harum✅hati-hati saat menggorengnya. Warna usahakan pas. kuning kecoklatan saat diangkat. Jd tdk pahit. sering2 goreng kacang bawang lama-lama jd bisa menentukan kapan saatnya kcg harus diangkat 😃#cookpadcommunity_jakarta dewi.mum -
66. Kacang Bawang Gurih 66. Kacang Bawang Gurih
Saya menggunakan kacang tanah tuban. Kalo lebaran tanpa kacang bawang rasanya hampa😂 Resya Savitri -
Kacang Bawang Gurih dan Renyah Kacang Bawang Gurih dan Renyah
Kacangnya renyah dan guriih, aroma daun jeruknya tajam. Awet sampai 2 bulan. Dengan catatan harus dioven , supaya awet dan tidak berjamur.[proses pematangan Kacang saat digoreng masih akan terus berlangsung ketika sudah di angkat, apabila menunggu sampai warnanya coklat tua di dalam minyak yang panas, nanti ketika kacang sudah di angkat bisa terlihat gosong] Fitria Tarmizi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)