Kepengen buatin anak bakso yang aman...pas buka cookpad kebetulan baca resepnya cik tintin rayner...akhirnya aku coba resepnya.Meskipun bahannya gak 100% sama tapi rasanya enak dan anak²ku semua suka😊

Aku ceritanya bikin homemade tofu (liat resep sebelumnya) pas aku mau pindahin dr dlm containernya, eh hancur. Udahlah aku bikin bakso sapi tofu. Terinspirasi dr resep bakso buat batita by ci Tintin Rayner. Super lembuuuuttt.... Walau buat batita tetep aja kita makan buat dinner hahaha thanks inspirasi resepnya, next time aku tambah pake udang deee

Bakso jadi2an ini menu si tengah 2thn ku..texturnya lembutt dah.. jadi dia bisa dengan mudahnya melahap 1 butir bakso langsungg ga pake ngotot ngunyahnya.. wkwkwkwk..biasa kalo maem bakso yg kenyal keras gitu ujung2nya di lepeh'in..(muntahin).. kalo bola2 ini,meluncur dengan mudah di tenggorokan..enyak dah.. dann yg pentingg no Msg..no Boraxx.. No polypowder(pengenyal bakso)..yess tentram hati ini..bkinnya mudah,tinggal campur,blenderr!jadii duehhhh..Lebi enak lg dikasi Soun kuahnya/wortel:kentang/sayur2 laenn.. . berhubung waktu bikin ini kmren di kulkas sayur abis2an belom ke pasar lagi,jadinya bola2 "kosongan' deh.. xixiixiCuss resepnya momm ;)

Halloo sugeng siang..menu siang ini lumayan menggugah selera, dimakan pas dimusim hujan..pedes2 sambil nungguin hujan reda ya sobat😀, bahannya petik dr kebun sendiri + stock yg ada dikulkas saja👍(boleh diganti tahu putih biasa/tempe )

Fish maw/perut ikan/kelupak ikan/gelembung ikan adalah bahan makanan yang biasanya diolah sebagai hidangan istimewa. Saat sudah dimasak rasanya mirip krecek atau kerupuk kulit sapi, tapi jauh lebih sedap dan teksturnya lebih padat berisi. Harganya termasuk tinggi. Tapi bisa cukup terjangkau bila membeli langsung bahan segarnya dari nelayan di Kalimantan. Perut ikan yang berupa gelembung dibersihkan dari lemak lalu dijemur selama seminggu di bawah sinar matahari yang terik. Setelah kering total, digoreng selama setengah jam dengan minyak banyak dan api kompor kecil. Kerupuk perut ikan tidak dapat dikonsumsi langsung, tetapi siap dimasak setelah direndam dan ditiriskan. Bahan masakan unik ini dipercaya berkhasiat meningkatkan kelembaban kulit dan menyehatkan paru-paru.#MasakanImlek_Rumahan#RecookResepMbakMin17

Mau bikin bakso yang gak kenyal untuk anak2.. cari2 resep ketemu resep cece Tintin Rayner.. dieksekusi.. wah mantap jiwa rasanya yahudd...Disini saya menambahkan wortel supaya jadi menu 4 bintang, soalnya campurannya bakso ada protein nabati, sayur nya juga, makan nya tambah nasi pas deh menu 4 bintang buat si kecil.Bikin banyakan buat stock freezer juga bisa, bisa dibuat campuran masakan apa aja, seperti sop, kuah sawi, dll.. 😀#resepursula#cookpadjawatimur#CookpadCommunityJawaTimur #CookpadCommunityKediri#Coboy#CookpadCommunity_Suroboyo#baksosapiudangtahu#baksobatita

Ada balita kalau makan bakso di luaran meski bakso halus dia ga mau.Masih alot. Males kunyah kunyah. Untung buka cookpad cari2 resep akhirnya kumodifikasi sedikit. Bocil ku mau makan karena empuk sekali. Tapi kalau kita mommynya pasti suka bakso yang lebih kenyal. Yang penting bocil suka..sehat daripada beli di luaran.Source: Tintin Rayner

shalom itu agak malas makan daging sapi utuh. mungkin teksturnya keras yaa. mama buatin bakso daging aja deh. eh bener aja makannya lahap bgt. puji Tuhan. ini coba2 tapi sukses. baksonya kenyal. hal yg perlu diperhatikan:1. aku pakai sagu tani2. blender bakso sampai lembuuutt spt bubur, daging setengah beku, kalo perlu tambahin es batu

#BaksoSapiNugrahaKami hampir selalu nyetok bakso sapi bikinan sendiri karena sekeluarga doyan bakso, dan terutama bisa jadi sumber protein yg baik buat anak. apalagi di Belgia lagi musim dingin, bawaannya pengen makan yg anget2 terus 😄Resepnya terinspirasi dari MommyCha (Icha Irawan) dengan sedikit modif.Alhamdulillah hasilnya kenyal dan enak hehe

Klo masaknya setengah hati yah begini hasilnya, baksonya kurang cantik, kurang mulus, kata suami sih, " anggap ajah bikin bakso urat.. " .. #eehhh....