Sop Ceker agak ribet tapi enak

Mama Sayyi
Mama Sayyi @cook_6074404
Depok

Masakan kesukaan si kecil salah satunya ceker. Pertama nyobain makan ceker waktu pulang kampung ke Pati. Waktu itu mau makan malem tp kehabisan lauk di warung lamongan depan rumah, alhasil cuma dpt tempe tahu dan ceker goreng. Eh gataunya dia malah suka sama cekernya. Haha emaknya yg ribet harus ngulitin satu persatu. Sekarang kl masak sop langsung cemplungin ceker aja deh biar dia semangat makan hihi. Gurih kaldu bgt moms...yuk cobain

Sop Ceker agak ribet tapi enak

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaan si kecil salah satunya ceker. Pertama nyobain makan ceker waktu pulang kampung ke Pati. Waktu itu mau makan malem tp kehabisan lauk di warung lamongan depan rumah, alhasil cuma dpt tempe tahu dan ceker goreng. Eh gataunya dia malah suka sama cekernya. Haha emaknya yg ribet harus ngulitin satu persatu. Sekarang kl masak sop langsung cemplungin ceker aja deh biar dia semangat makan hihi. Gurih kaldu bgt moms...yuk cobain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 buahceker rebus
  2. 1 buahkentang potong kotak besar
  3. 1 buahwortel potong sesuai selera
  4. 1 genggamkol potong besar
  5. 6 lenjerbuncis potong
  6. Seledri secukupnya(sy skip krn kehabisan)
  7. secukupnyaBawang daun
  8. 400 mlKaldu rebusan ceker/tetelan/daging
  9. Air 300ml utk merebus kentang
  10. secukupnyaMerica bubuk, garam, gula, kaldu jamur(jika suka)
  11. Sedikitminyak untuk menumis
  12. Bumbu
  13. 1/4 buahbawang bombay cincang halus
  14. 2 siungbawang putih cincang
  15. 3 siungbawang merah iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang dengan 300ml air hingga agak empuk

  2. 2

    Sambil menunggu kentang empuk, tumis berurutan : bumbu cincang sampe harum lalu angkat sisihkan, setelah itu tumis wortel sampe hilang bau langunya, angkat sisihkan. Tumis buncis dan kol bersamaan, hingga buncis layu. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Masukkan bumbu cincang dan wortel tumis ke dalam rebusan kentang, tambahkan kaldu dan ceker. Tunggu hingga wortel empuk dan matang

  4. 4

    Masukkan tumisan buncis dan kol. Masak hingga buncis matang. Tambahkan merica bubuk, garam, gula, kaldu secukupnya

  5. 5

    Jika sudah pas rasanya, tambahkan seledri dan daun bawang. Masak 2 menit saja sampe daun layu. Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Sayyi
Mama Sayyi @cook_6074404
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa