Sayur santan daun singkong + tahu

Rebus daun singkong sampai layu, iris sesuai selera.

Potong dadu tahu, goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam dan sereh. Tambahkan air sesuai selera, kemudian masukkan daun singkong yg sudah di rebus dan tahu yg sudah di goreng tadi

Lalu tambahkan santan, gula, garam, ketumbar bubuk dan penyedap rasa. Icip2 dan sajikan

Note : 5 biji cabe rawit di uleg bersama bumbu halus, 5 biji nya yg utuh di tabur saat terakhir memasak. Yg suka pedes tambahin aja cabe nya 😊