蘿蔔糕就是菜頭粿，其寓意為"菜頭粿，好彩頭"，而"菜頭"也就是過年前最豐盛的蔬菜，最符合經濟效益，因此每年過年拜拜，拜蘿蔔糕的習俗就這樣傳了下來，到現在，蘿蔔糕已經成為年節送禮，拜拜的最佳選擇。客家蘿蔔糕與港式蘿蔔糕的差別，港式蘿蔔糕通常會加蝦米、香菇、臘肉、臘腸之類的配料，客家蘿蔔糕則是以蘿蔔絲調味做成的，通常會沾醬油或是一些客家桔醬來食用

懷念客家姑姑的味道

最近鄰居送給我們一大塊的蘿蔔糕，老爸建議可以煮蘿蔔糕鹹湯，我：？？？上網查了一下，還真的有這吃法呢(傳統客家吃法)~~覺得酷。參照老爸作法~還不錯吃，是個新鮮的體驗😎#蘿蔔糕鹹湯#客家料理#清冰箱#惜食物

冬天的當令食材之一，蘿蔔。製作 美味的蘿蔔糕湯，加上龜甲萬御釀醬油的提味，湯頭濃郁增香，讓人忍不住多吃一碗訣竅提示現成的蘿蔔糕，通常比較硬，所以在烹煮時，記得不要切太大塊爆香油蔥時，記得火勢不要太大，以免焦苦味食後感想蘿蔔糕，是中國人傳統的美食，不管是煎，煮，炒，炸，都很好吃，也很容易料理我們家很常煮這道菜，一鍋就能滿足所有人的胃，營養也很均衡，如果想要口味更豐富的話，也可以加入肉片或海鮮或是水晶餃.火鍋料之類的食材，也是不錯的選擇!

#年菜練習

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#年菜練習 （謝謝花媽老師的教學)放涼煎來當早餐 幸福滿滿啊～～

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#年菜練習 第一次做蘿蔔糕,感覺還蠻簡單的.

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