Bandeng keropok simpel

14 orang berencana membuat resep ini
Ric Briseis
Ric Briseis @ricbriseis
Surabaya

Punya bandeng tapi bosen di masak bumbu bali.. Resep ini bisa jadi pilihan... Bumbunya juga simpel gak ribet yes..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorbandeng ukuran sedang
  2. Putih telur(optional)
  3. Minyak goreng
  4. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  5. 3 sdmkecap manis
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. 1/2 gelasair
  9. Bumbu marinasi
  10. 1 buahbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 sdtgaram
  14. Sedikitpenyedap(optional)
  15. Bumbu keropok
  16. 5 buahcabe rawit(bisa tambah bisa kurang)
  17. 4 buahbawang merah
  18. 2 buahbawang putih
  19. 1 buahtomat
  20. 1 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bandeng.. Potong sesuai selera.. Setelah itu baluri dgn bumbu marinasi.. Biarkan beberapa saat agar meresap

  2. 2

    Panaskan minyak.. Goreng bandeng smpe mateng(spt goreng ikan pada umumnya) sisihkan

  3. 3

    Goreng sebentar bumbu keropok lalu haluskan(di uleg ato di blender bebas yes asal halus)..

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak.. Gongso bumbu halus sebentar.. Masukan air.. Kecap.. Air jeruk nipis.. Gula garam... Cek rasa.. Klo sudah ok masukan bandeng sama putih telur(optional).. Masak sampe air berkurang..

  5. 5

    Btw ini resepnya ala aq ya.. Jadi maaf klo gak sama seperti resep asli yg dari gresik..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ric Briseis
Ric Briseis @ricbriseis
pada
Surabaya

Resep Serupa