Cuci cumi hingga bersih tapi tintanya jangan dibuang dan dipisahkan ketika dicuci, lalu potong sesuai selera dan rendam dengan jeruk nipis lalu diamin selama 10 menit.

Setelah 10 menit cuci kembali cumi yg telah direndam jeruk nipis tadi hingga bersih

Tumis bumbu halus, masukkan Daun jeruk lengkuas, serai yang telah di geprek tadi

Masukkan cumi dan tinta cumi lalu aduk dan tutup sebentar

Setelah air cumi keluar masukkan garam, merica, penyedap sesuai selera.... aduk hingga merata dan tak perlu lagi dikasi air krn cumi itu sendiri mengandung air ketika dimasak.

Setelah merata dan sesuai selera angkat dan sajikan.... selamat mencoba 😊