Sayur Bobor Bayam

Enggal Fajarwati
Enggal Fajarwati @cook_15546379

Salah satu sayur favorit dan kebetulan di kebon sedang banyak bayam. Selamat mencoba :)

Sayur Bobor Bayam

7 orang berencana membuat resep ini

Salah satu sayur favorit dan kebetulan di kebon sedang banyak bayam. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun bayam
  2. 5 helaikacang panjang
  3. 1/2labu siam
  4. 1 genggamdaun so (melinjo)
  5. 2 lbrdaun salam
  6. Lengkuas
  7. 1/2kelapa (ukuran kecil)
  8. Secukupnyagaram, penyedap, gula
  9. 1 sdmminyak goreng
  10. Bumbu halus
  11. 5bawang merah
  12. 2bawang putih
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1/2 ruaskencur
  15. Sedikitkemiri
  16. 1/2tempe busuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayuran sesuai kebutuhan, untuk daun bayam dan so ambil daunnya saja. Kemudian cuci semua sayuran.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Parut kelapa dan ambil santannya kira-kira 750 ml.

  4. 4

    Siapkan panci beri 1 sdm minyak lalu tumis sebentar bumbu halus.

  5. 5

    Masukkan santan beserta daun salam dan lengkuas kemudian aduk perlahan.

  6. 6

    Setelah santan mendidih masukkan semua sayuran kecuali bayam.

  7. 7

    Tambahkan garam dan penyedap, beri sedikit gula untuk mengimbangi rasa. Aduk dan cek rasanya.

  8. 8

    Setelah rasa pas tunggu sampai sayuran matang kemudian masukkan bayam.

  9. 9

    Aduk perlahan hingga bayam matang. Matikan kompor dan sajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng biar makin mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enggal Fajarwati
Enggal Fajarwati @cook_15546379
pada
Suka makan? Yuk masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa