Seblak ceker basis

Edisi kangen Bandung, kangen seblak nya. Resep asli seblak orang tua jaman dulu cuman bawang putih, kencur sama cabe doang. yang dimasak nya juga cuman kerupuk mie anclom atau kerupuk kemplang yg warna orens itu. Tp skrng udah beda generasi, seblak apapun ada, sampe sayuran pun jadi bahan seblak 😍 tapi kalo tiap disini beli seblak, rasa kencur nya pasti kurang berasa, entah karna mreka kurang suka kencur atau udah di modifikasi tapi yg pasti, saya paling suka banget sama seblak yg ada rasa sama wangi kencur nya 😁😁👌Disini saya pake bahan seadanya ( ngabisin stok) hhe

Ini panganan khas Bandung yang sedang naik daun, bahan utama masakan ini sebenarnya adalah kerupuk yang direbus dan ditumis dengan bumbu seblak dan biasa ditambah campuran seperti sosis, baso, daging, sayur sawi dan ceker.Tapi, jika anda pecinta ceker dan pedas abis, anda bisa mencoba memasak ceker dengan bumbu seblak yang ekstra pedas ini ... ^_^

#ApaIsiKulkasmuCooksnap dari bunda @Mama_Diinar99Kebetulan beli ceker 1 kg dan mulai bingung di buat apa, ada cabe rawit dan kencur 2 ruas. Jadi lah ceker seblak ini, apalagi hujan2 gini nikmat kali lah.

Lagi memasuki musim hujan nihh bunda,buat yang pedes2 enak nihh..Seblak favorit yang pake ceker :D

Malem2 pengen makan yg anget2 krn diluar hujan.. ternyata dikulkas ada ceker ayam n kencur pun masih ada.. alhasil bikin seblak ala2 deh.. #5resepterbaruku

Seblak Mi Ceker #Ceker #seblak #mi

Ceritanya adek minta dibeliin dorokdok di bis sewaktu ortu pulang dari tasik. Dorokdok ini familiar sekali di orang sunda khususnya orang garut. Dorokdok itu kerupuk kulit. Eits bukan kerupuk kulit biasa. Garut terkenal sama dombanya. Makanya selain terkenal dengan jaket kulit, olahan dari dombanya pun beragam. Dorokdok salah satunya. Rasanya yang khas dan bentuknya yang bermacam2 bikin hati jatuh cinta sama dorokdok. Panganan ini wajib dibeli sewaktu di garut atau pulang2 dari sana.Singkat cerita, biar kangen kampungnya gak kebangetan saya coba olah jadi panganan yg sempat ngetren di tanah sunda. Seblak. Di garut juga ada loh seblak dorokdok. Keren kan 😁. Biar gak penasaran langsung cus yuk!Note:makin banyak dorokdok makin sedap sayangnya saya cuma kedapetan 2 bungkus kecil. Nasib. Oia, yang dibungkus plastik putih itu kaldu ceker ya. Saya suka stok kaldu ayam/ceker seukuran sekali pakai perplastik ukuran sedang dan besar. Terus dibahan2nya ditulis bumbu dasar bawang, seblak dan cabe homemade. Ini kebiasaan saya kadang supaya menghemat waktu saya suka bikin dulu bumbu2 itu sampai matang lalu dimasukin ke jar. Jadi tinggal sendok kalo mau masak plus biasa saya pakai buat jualan juga. Praktis. Kapan2 saya bikinin resepnya ya.Biar gak bingung bumbunya 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih dan seuprit kencur (karena saya kurang suka aroma kencu kalo kebanyakan). Semua dihaluskan terus tumis hingga harum. Cabe suka2 ya.#Cookpadcomunity_depok#KangenKampung

#AntiRibet Seblak lagi disukai anak jaman Milenial, iyalah... 5 tahun lalu, belum ada namanya bumbu seblak yang kuat aroma kencur, khas Bandung ini. Isian seblak bisa sosis, baso, mie, makaroni, ceker, aneka kerupuk aci direbus terpisah baru dicampur.Seblak pedas di #SiapRamadan bulan puasa nanti bisa jadi menu berbuka yang ringan tidak mengenyangkan, apalagi pakai sosis yang tinggal iris dan rebus atau goreng 3 menit, selesai. #cookpadcommunity_Tangerang

Hampir aja telat setor arisan recook minggu ke 7🤭bikin seblak aja mumpung ada mie telor, biar lebih variasi saya tambahkan ceker kebetulan tdi masak sop baso ceker punyanya anak2😁#Bandungrecook3_smillatina#cookpad#cookpad_id#authorsbandunghebring#cookpadCommunity_Bandung

Pingin seblak bahan yg ada di kulkas hanya ada ceker dan baso sapi..

Hujan hujan pengen nya yg anget2 dan pedes2, seblak ceker cocok kayaknya...

Belakangan ini, seblak merupakan kudapan yg banyak diminati masyarakat Indonesia. Variasi bahan utamanya pun bermacam- macam. Mulai dari seblak ceker, mie, batagor, bahkan sosis. Nah kali ini saya akan menampilkan seblak yg komplit gaez. Simak ya..

Niatnya beli udang, eh keabisan dan yg ada di warung sisa ceker. Dipikir² bikin apa ya.. eh kebetulan lagi pengen bgt seblak jadi deh iseng cobain bikin seblak ceker ini hhe

Beli ceker setengah kg untuk kaldu Umar, ga mungkin dibuang sisanya kaaan?Kebetulan, mas bebeb juga udah dua kali introgasi, "ini ceker di freezer mau diapain sih?".Kebetulan juga baru panen cabe rawit merah yang pedesnyaaaa super. Diputuskanlah untuk membuat seblak ceker.

Berhubung aku suka ceker,jd pngen kreasiin si ceker mnjdi seblak. Bntuknya mnggoda ya,ini kedua kalinya eksekusi,yg prtma klupaan ngasih telor,dan kuah nya ke bnyakan jd lah encer,dan si suamik bilng sop ceker bukan seblka ceker🤣 yg ini berhasil,tp trnyta saya tidak suka kencur🤣 dan intinya saya tidak suka bumbu seblknya🤣

Siang ini terasa panas menyengat. Ehm ...enaknya makan apa ya? Pinginnya yang panas seger. Aku buka kulkas ada sosis, bakso, ceker. Kira-kira klu seblak enak kali ya...tapi kencur punya ga' ya....ah...cek-cek dulu bumbu dapur. Alhamdulillah ada, ehm .. ngebayang rasanya udah ga' kuat nih mulut. Ah let's go

BismillahYang namanya seblak mau isi apa aja tetep aja enak, apalagi seblak ceker Masyaa Allah nikmaaatnya Alhamdulillah 🥰Source : Dde Winda (seblak kuah)*dengan sesikit penyesuian bahan dirumah😊#Cookies_DdeWinda#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id#GA_TheNextLevel

Emak bilang kalo beli seblak yang dipinggir jalan itu kurang resep karena liat adukannya, akhirnya aku berfikir selagi bisa bikin sendiri knp ga dicoba. Hehe

Buat pecinta seblak yuk dicoba untuk resep dari aku, kan kebanyakan seblak itu dari cabe rawit merah nah aku bikin yg beda yaitu seblak Cabe ijo supaya ga keliatan pedes nya hehe dan seblak ini ada 2 hidangan loh bisa berkuah ataupun kering. Selamat mencoba😊 ditunggu resep selanjutnya😉 #5resepterbaruku #seblakbandung #bandungfood

Karna suka seblak tp benci kencur ya alhasil berkreasi aja deh haha...Masak nya itu jangan pake api besar ya sedang aja.. Dan jangan lupa lidah ku dan lidahmu berbeda selera icip dlu sebelum dsajikan ya.Ada info nih sekarang ada kencur bubuk dan itu bener bener loh cuma baunya aja tp rasa gak ada kencurnya jd patut kamu coba yg gak suka kencur apalagi sampe ke gigit !!

Bismillah...🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓Musim hujan gini enaknya makan yang pedes dan berkuah kyk seblak 🍜 tp kali ini saya tambakan ceker 🍗 n sosis 🌭 aja biar ga rame 😂.untuk kali ini buat seblak yg ga terlalu pedas, biar bisa dimakan juga sm anak2 🤤

Tiba tiba kepengen makan seblak ceker , dikarenakan saya malas keluar . Bikinlah seblak sendiri dirumah. Yang pasti lebih maknyos dan banyak😂 yuk kepoin bahan-bahan dan cara memasaknya 😁

Lgi pengen yg pedes2,, brhubung ada ceker di kulkas n krupuk seblak jadi deh cemilan siang hari....

Buat saya bumbu wajib seblak harus ada cabe rawit, bawang putih dan kencur, selain itu bisa ditambah saus sambal dan kecap. Utk macam campuran seblaknya tergantung stok bahan aja, bisa kerupuk, mie, kwetiaw, makaroni, sosis, baso, cilok, sawi putih dan telur. pokoknya apa aja sesuai selera masing2 ya.

#recook_lena#arisanrecook#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartaMinggu 34/3Seblak adalah makanan kekinian khas dari Bandung yang bercita rasa gurih dan pedas karna berbahan dasar kerupuk aci yang direndam dengan air panas , bumbu khas nya kencur dan bawang putih, di tambah dengan sedikit cabe rawit.Yang suka pedas kencur....cobain deh resep nya ci lena yang aku recook ini.

Jadi aku mau bikin seblak ceker dan sayap ayam gitu. Tapi kebetulan yg aku bikin kali ini gapake *cabe merah* karena lagi gaada cabe ya heheJadi di resep bakal aku masukin tapi mungkin di foto warnanya ga semerah seblak pada umumnya yaaOiya buat yg bingung kenapa bumbunya banyak banget, karena semakin banyak bumbu akan semakin enak rasanya. Trs buat yg takut pahang/pahit jangan khawatir, selama masak bumbunya sampai matang gaakan kerasa aneh ko justru malah enakDan bawang merahnya dikit karena emang biasanya aku kalau masak ga dominan bawang merah

Dulu waktu kuliah di bandung ini makanan favorit sekali smpai hamil anakku setiap hri slalu bli seblak. Skrg udh ga tggl di bndung dan nyari seblak yg pas dilidah itu susah akhirnya buat sendri ajh memuaskan bgt suami pun suka

Tips supaya seblak kuah itu enak adalah pilih kerupuk seblak yg khusus untuk buat seblak. Kalau dimasak masih kenyal dan ga lembek. Isian bisa menyesuaikan ya mau pake ceker, bakso, sosis, jamur, dll sesuai selera.

Pas buka freezer liat ceker rebus 5 bijik sisa bikin baso aci bbrp hari yg lalu , daripada #DibuangSayang , jadi kepikiran si ceker buat dibikin campuran seblak,, pas bgt ada bumbu kencur & kerupuk orens di rak bahan makananVariasi isian seblak macem" tinggal disesuaikan dgn selera. Klo sy pake stok yg ada dikulkas aja, sisa baso msh ada 5 dan tekwan 3 bijik.. Bener" seblak isinya sisaan semua 😆 eh tp enak kok, beneran deh.. hihihi ✌#PosbarIdaman

Ini mah namanya seblak campur kali yaaaa abisan kerupuknya cuman dikit yg bnyk mie dan dkknya ituuu... tau seblak ini udah lamaaaa bngt,mba tiyarahmatiya diig posting resep seblak asli sunda tapiii tahun 2017 baru dieksekusi,itu juga gara2 ngiler liat diinsta story salah satu artis yg lgi makan seblak pke mie gini. Dikulkas ada ceker rebus sm sosis dimasukin juga,ini saya modifikasi dan bikin buat 1 porsi.. Klo resep asli cuman pke bawang putih sm kencur sm kerupuk doang.source: tiyarahamtiya