Lemper goreng isi ayam

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 pcs
  1. 1/2 literberas ketan
  2. 180 mlsantan (saya : 60ml santan instan + 120 ml air matang)
  3. Sejumputgaram
  4. Bahan isian ayam :
  5. 1/4 kgdada ayam
  6. 7 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 buahkemiri
  9. Kecap teriyaki
  10. Kaldu bubuk
  11. Kecap manis
  12. 2 buahcabai iris
  13. Air
  14. Merica
  15. Bahan pencelup:
  16. Terigu
  17. Air
  18. Bahan pelapis :
  19. Tepung panir / tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rendam beras ketan selama 1-2 jam

  2. 2

    Cuci beras lalu kukus selama 30 menit.

  3. 3

    Angkat beras campur dengan air santan dan garam yang sebelumnya telah di didihkan.

  4. 4

    Kukus kembali ketan yang telah di cmapur dengan santan dan garam selama 30 menit.

  5. 5

    Rebus dada ayam dengan bumbu dasar. Lalu potong poting atau suir

  6. 6

    Bahan isian: haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumis masukan cabe dan ayam suir. Tambahkan air,merica,kecap manis, kecap teriyaki, aduk hingga rata dan air menyusut.

  7. 7

    Ambil nasi yang telah di kukus lalu pipihkan isi dengan isian daging. Sisihkan

  8. 8

    Setelah di bentuk dan diberi isian masukan kedalam adonan pencelup lalu gulingkan ke dalam tepung roti.

  9. 9

    Goreng hingga kuning kecoklataan. Tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
perilluvia
perilluvia @perilluvia_kitchen
pada
Sukabumi- Jawa Barat
memasak adalah hobby yang memanjakan lidah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa