Panekuk vla Cream Cheese

Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
Jakarta

Punya sisa cream cheese 65 gram dibuat apa ya? Dibuat isi panekuk bisa banget. Resep vla dari selerasa.com (saya buat 1/2 resep) dengan modifikasi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

Panekuk vla Cream Cheese

Punya sisa cream cheese 65 gram dibuat apa ya? Dibuat isi panekuk bisa banget. Resep vla dari selerasa.com (saya buat 1/2 resep) dengan modifikasi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
11 buah
  1. Bahan:
  2. 3 butirtelur
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 50 gramgula halus
  5. 1 sdmmargarin
  6. 250 ccsusu cair
  7. 150 gramtepung terigu protein sedang
  8. Vla:
  9. 400 mlsusu cair (me: 300 ml)
  10. 100 gramcream cheese (me: 65 gram)
  11. 50 gramgula pasir (me: 35 gram)
  12. 50 gramtepung maizena (me: 15 gram)
  13. Secukupnyaair
  14. 1/2 sdtgaram (me: 1/4 sdt)
  15. 125 mlkrim kental (me: 70 ml)
  16. 2 butirkuning telur (me: 1 butir)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur terigu dan susu.

  2. 2

    Masukkan baking powder dan gula halus serta telur.

  3. 3

    Panaskan margarin, lalu masukkan ke dalam adonan.

  4. 4

    Saring adonan bila perlu.

  5. 5

    Tuang adonan ke wajan. Panggang tanpa minyak di kedua sisi.

  6. 6

    Rebus terlebih dahulu susu bersama dengan gula pasir, garam, dan juga cream cheese.

  7. 7

    Kocok krim sampai mengembang menggunakan mixer (me: pakai whisk) dan sisihkan sementara. Tambahkan tepung maizena dengan air, aduk rata.

  8. 8

    Kemudian masukkan larutan tepung maizena ke dalam campuran susu dan kentalkan secara merata. Matikan api dan masukkan kuning telur ke dalamnya. Aduk dengan cepat, lalu nyalakan kembali api dan aduk-aduk sampai meletup. Angkat dan dinginkan.

  9. 9

    Kocok (me: aduk) vla dan tambahkan dengan krim, aduk kembali sampai semua bahan tersebut merata dengan sempurna.

  10. 10

    Taruh vla di panekuk, lipat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
pada
Jakarta
working mom, ibu dua anak laki-laki, masak saat libur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa