12.04.23Urap khas ambon dengan tambahan ikan didalamnya.Source : @selisaSeli#RamadhanMengGoda_2 #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #Kohukohu^^ Happy Cooking 😊 ^^

Source : @Lilis_DapoerTaraMemeriahkan 17an dengan memasak aneka kuliner Indonesia. Saya pilih Kohu-Kohu. Masakan seperti urap yang berasal dari bagian Timur Indonesia. Bedanyaa ada penambahan ikan suir di dalamnyaa.Segeer loh#17anDiCookpad#Tim_WeciMalang#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Utk memeriahkan bulan kemerdekaan Indonesia, kali ini saya buat makanan khas dari Maluku, yg berbahan dasar sayuran rebus/dikikus dan kelapa parut. Biasanya sayurannya terdiri dari kacang panjang, tauge, dan ditambah dengan daun kemangi,utk menambah aromanya. Kohu-kohu ini mirip dengan urap klo d jawa, bedanya klo Kohu-kohu menggunakan suwiran ikan asap, bisa juga menggunakan ikan tongkol kukus /teri basah. DiMaluku Kohu-kohu biasanya disajikan dengan singkong rebus.(sumber dari google ; https://genpi.id )Untuk resepnya aku ambil dari tabloid masak saji, klo diresep asli menggunakan ikan asap (100gr) dan air lemon cui. Karena ditukang sayur tidak ada ikan asap dan lemon cui ikannya aku ganti dgn ikan tongkol rebus dan pake air perasan jeruk nipis 😊.#17anDiCookpad#Tim_WeciMalang#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Kohu-kohu berasal dari Maluku.Mirip urap, tapi ada tambahan ikan tongkol, kemangi dan perasan jeruk nipis.Aslinya kalau tidak salah pakai tongkol asap.Di sini saya pakai ikan tongkol/cakalang segar (belom bisa bedainn 😂) karena terakhir beli ikan asap di sini, kondisihya kurang baik :') jadilah pakai yg segar aja.Rasanya sungguh kaya, segarrr. Gurih manis asin asam dan aromatik, ada semua.Gizinya pun cukup lengkap ya teman2.. Ini tinggal ditambah karbo secukupnya, wah semua udah ada di sini.. Protein, lemak, vitamin, mineral dan serat.Selamat mencoba!Source : @Lilis_DapoerTaraDengan modifikasi#kohukohu#17anDiCookpad#Tim_SemangCooking#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron

Sumber resep : @fransiska_arieTema posbar minggu ini masakan nusantara keliling Indonesia.Baca2 resep ini koq mirip urap yaa, tp dicampur daging ikan dan jeruk nipis, jadi penasaran krn buatnya juga simpel banget.Sebelum mulai membuat kuliner ini cari tau dulu lah ttg menu khas 'Maluku' ini, karena kan baru ikutan kelas food story telling bersama chef 'Wira Harditansyah'Kohu-Kohu adalah kuliner Indonesia yg berasal dari Maluku, masakan sayur yg tampilannya mirip urap tp bedanya adalah tambahan daging ikan yg merupakan salah satu ciri khas dari makanan ini, sehingga membuat kuliner ini mengadung protein yg lengkap.Untuk ikan dapat menggunakan ikan apa aja, tp umumnya adalah ikan tongkol atau ikan teri basah, yg penting ikannya cukup dikukus, atau tidak digoreng.Demikian juga utk sayuran dapat menggunakan sayuran jenis apa aja, agar vitamin sayuran tdk banyak terbuang, sayuran cukup dikukus sebentar.Penambahan perasan jeruk nipis dan timun membuat rasa kuliner ini seger dan mengundang selera banget..Yuk di coba.... 😋#17andiCookpad#Tim_PinangMasakWongKito#KulineralaNusantara#MakananTradisionalWongKito#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Variasisayuran

Tambah 1 resep = tambah 1 menu = tambah ilmu!Resep #KulinerAlaNusantara kali ini barengan sama #MeolahCaruan_KohuKohu. Saya #Cooksnap resep Mbak @fransiska_arie , dengan beberapa penyesuaian bahan di dapur tentunya 🙏Dengan resep ini, rasanya agak mirip urap ternyata, hanya tidak semanis urap biasa. Bisa jadi alternatif menu makan sehat yang less oil. Ayo mari dicoba....#MeolahCaruan_KohuKohu#KohuKohu#KhasMaluku#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Sangatta#PejuangGoldenBatikApron

Resep : Lilis_DapoerTaraUdah lama banget ga makan urap, pas liat beranda cookpad ada resep urap versi Malukunya mbak Lilis. Saya simpen dulu, sapa tau nunggu bahannya lengkap hehe... Ikannya saya pake pindang kecil aja, karena pas adanya itu di tukang sayur. Aslinya ikannya harus dikukus ya, tapi saya ikut versinya mbak Lilis yang digoreng 🤭 Makan ini saya mpe habis 2 piring plus gadoin 1 piring. Maklum anak-anak ga doyan versi urap kalo sayuran, jadi saya habisin sendiri aja 🙄#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Tetanggaku tu orang asli Maluku suka bngt bagi2 masakan yg pasti beda dengan orang pulau Jawa yg kadang2 masakannya mirip2 gituIni juga kohu kohu semacam urap KL dijawa tapi ini pake ikan yg disuir..Mari kita cobaSC. : Ibu maria#CookpadCommunity_bogor#tim_MieGlosor#17andicookpad.#pejuanggoldenbatikapron#pekanposbar#KulinerkhasAlanusantara#Week_30

Mungkin tidak banyak yang tahu dengan makanan yang satu ini. Kohu-kohu adalah makanan khas Maluku. Sebenarnya kohu-kohu ini mirip dengan urap dari Jawa. Tapi untuk masakan ini, saya sengaja tidak pakai kelapa parut. Cara membuatnya pun sangat gampang. Makanan ini pun menurut saya lebih sehat.

Pagi ini lagi bikin menu nasi jagung & pelengkapnya,keingat kemarin ada pesan dari mama cookpad tentang Kuliner Nusantara.udah bikin urap² & terancam,rencana ikan tongkolnya mau saya balado,akhirnya disangrai buat dimix diurap & jadi kohu² ala Maluku,kl keluarga di Medan suka banget bikin urap² dimix dengan teri medan,ternyata menu ini juga enak banget lo,wajib bikin nih buat penambah nafsu makan🥰🥰🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#KulinerAlaNusantara

Makan kohu-kohu deng pisang rebus, memang paling sadap. Kohu-kohu tidak selalu dimakan dengan nasi, bisa dengan rebusan pisang, kasbi (singkong), petatas (ubi), & keladi.Kohu-kohu kali ini pakai sedikit gula pasir Rose Brand yang punya manis alami.Kohu-kohu adalah urap khas Maluku yang biasanya terdiri dari sayuran ditambah ikan. Tapi kali ini seng ada sayuran.#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ika

Salad alias urap khas Maluku ini, fe modifikasi dengan ikan tongkol menyesuaikan stok di pasar. Aslinya pakai ikan cakalang asap. Ada pula yang menggunakan ikan teri segar yang dikukus.Setelah menyimak banyak referensi dari berbagai macam kohu kohu di kota Ambon, berikut ini, kohu kohu ala fe 🤗 dengan pindang tongkol & air jeruk lemon yang banyak 😘👌Tips untuk membuat kohu kohu yang nikmat adalah lebih banyak penggunaan ikan dibanding bahan lainnya.#fe#cookpadcommunity_bandung#pejuanggoldenbatikapron#tim_bandungmasakmerdeka#kulineralanusantara#17andicookpad