Pepes tahu jamur tiram

19 orang berencana membuat resep ini
Wian
Wian @cook_2681206
Ciracas,Jakarta Timur

PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10-12 potongtahu uk.kecil
  2. 5-6 buahjamur tiram
  3. 2 butirtelur
  4. Bumbu :
  5. 5 butirbawang merah
  6. 3 butirbawang putih
  7. 2 buahcabe merah
  8. 8-10 buahcabe rawit(sesuai selera)
  9. 4-5 lembardaun salam
  10. Secukupnyagaram
  11. Sedikitgula pasir
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. 1/2 sdmsaus tiram
  14. 1/2 sdmkecap ikan
  15. Daun pisang dan lidi/tusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu,iris bawang merah,putih dan cabe

  2. 2

    Suwir2 jamur tiram,masukkan ke adonan tahu juga irisan bawang merah putih,tambahkan telur,garam,gula,lada bubuk,saus tiram,kecap ikan dan kaldu bubuk.(adonan tdk pedas)aduk rata.

  3. 3

    Kemudian siapkan daun pisang yg sudah dilap bersih,beri daun salam lalu masukkan 2 sdm adonan tahu,bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi/lidi.(ini untuk anak2 yg nggak doyan pedas,buat 2-3 pcs pepesan)dan untuk yg pedas,tambahkan irisan cabe ke sisa adonan tahu,aduk rata lalu bungkus dengan daun pisang seperti sebelumnya.lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Kukus pepesan tahu selama -/+ 20-25 mnt.setelah matang,angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wian
Wian @cook_2681206
pada
Ciracas,Jakarta Timur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya