Nugget ayam homemade

Okunika Dwi
Okunika Dwi @oknika_
Yogyakarta

Nugget itu makanan praktis.. klo pagi2 repot tinggal goreng nugget aja buat lauk sarapan.. makanya pasti selalu nyetok nugget banyak di freezer 😁

Nugget ayam homemade

38 orang berencana membuat resep ini

Nugget itu makanan praktis.. klo pagi2 repot tinggal goreng nugget aja buat lauk sarapan.. makanya pasti selalu nyetok nugget banyak di freezer 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

150 pcs
  1. 400 gramdaging ayam
  2. 15 lembarroti tawar
  3. 400 mlsusu cair
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1/5 kotakkeju cheddar
  6. 1 buahwortel ukuran besar
  7. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 buahbawang merah
  10. Secukupnyadaun bawang (jika suka)
  11. SecukupnyaMerica, garam, gula pasir dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam roti tawar dengan susu cair. Haluskan ayam menggunakan chopper atau blender.

  2. 2

    Remas2 atau aduk rendaman roti sampai roti hancur dan berbentuk bubur. Campurkan daging ayam. Aduk rata.

  3. 3

    Cincang kasar atau blender kasar wortel, bawang bombay, bawang merah, bawang putih. Lalu campurkan ke dalam adonan roti tadi.

  4. 4

    Haluskan atau parut keju. Kalau saya, karena keju dsimpan dikulkas jd keras. Jadi saya hancurkan. Kemudian campurkan ke dalam adonan. Tambahkan telur ayam. Aduk rata.

  5. 5

    Siapkan loyang atau alumunium foil. Tata adonan atau bungkus adonan.

  6. 6

    Kukus kurleb 45menit. Kemudian dinginkan.

  7. 7

    Setelah dingin, potong2 nugget sesuai selera. Siapkan tepung terigu untuk lapisan pertama, kemudian adonan cair (saya tepung maizena + tapioka + penyedap rasa) dan tepung panko (saya: blender dlu sebentar agar tekstur lbh halus)

  8. 8

    Balur nugget sampai habis. Siap disimpan atau di goreng. Jika ingin disimpan di freezer, masukkan ke dalam wadah yang aman untuk freezer ya moms.. resep kali ini, saya bisa menghasilkan 150pcs nugget. Cukup untuk stok 2bulan 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Okunika Dwi
Okunika Dwi @oknika_
pada
Yogyakarta
memasak itu antara kebutuhan dan hobby.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa