Carbonara Artisan Pasta
Pasta artisan by @wheatandwater.id
Cara Membuat
- 1
Rebus pasta lebih kurang 8 menit dalam air yg sudah diberi garam dan 1 sendok olive oil/minyak goreng. Kemudian tiriskan.
- 2
Panaskan unsalt butter, masukkan bawang putih cacah dan bawang bombay rajang, tumis hingga wangi
- 3
Tambahkan susu full cream yg sudah dicampur fiber cream (secukupnya sesuai selera), aduk2 kecilkan api.
- 4
Kemudian tambahkan garam, merica, penyedap, koreksi rasa. Lalu tambahkan kuning telur dan keju parmesan (sesuai selera).
- 5
Masukan pasta yg telah direbus kedalam carbonara (api kecil), aduk 2, lalu berikan parsley bubuk secukupnya.
- 6
Ketika dirasa carbonara mulai mengental, matikan api lalu sajikan. Lebih enak jika ditambahkan chicken katsu. Namun saya hanya menyambahkan nugget sebagai pelengkapnya 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Carbonara Fresh Pasta Carbonara Fresh Pasta
Kenapa Fresh Pasta? Karena ini bukan Pasta instant. Mau mencoba bikin mulai dari “0” seperti Pertami**😝
-
Carbonara Pasta Carbonara Pasta
Berasal dari Roma pasca perang dunia ke 2. Mahakarya pasta lembut ini lahir dari kecerdikan para juru masak Italia dalam memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia. Legenda mengatakan bahwa tentara Amerika memperkenalkan bacon dan telur kepada penduduk setempat selama perang, yang menginspirasi terciptanya Carbonara.Spaghetti alla carbonara atau carbonara adalah masakan Italia yang berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana. Penambahan krim untuk carbonara adalah salah kaprah. Bahan utama memasak carbonara adalah pasta, telur, pecorino dan lada hitam.Happy Cooking 😘#WesternFood#GAS2025
-
Carbonara Pasta Carbonara Pasta
Masak masak dikantor, diajarin sama Chef AstriMudah dan enak :)
-
-
Carbonara Pasta Carbonara Pasta
Wfh bikin kangen segala macam masakan diluar yaSalah satunya ini kangen makan pasta atau spageti di pizzahutDan kebetulan ada bahannya dikulkas kenapa kita gak bikin sendiri#AudisiDutaRecook
-
-
Carbonara Pasta Carbonara Pasta
Sering jadi solusi kalau lagi pengen makan enak, murah dan ga ribet 😊
Alfiah Vivi Ervina -
-
-
Real Pasta Carbonara Real Pasta Carbonara
Ada banyak versi Pasta Carbonara yang saya tahu dan pernah coba tapi resep pasta Carbonara ini adalah yang paling mendekati aslinya menurut saya – tidak menggunakan krim atau susu sama sekali. Resep ini terinspirasi dari resepnya Antonio Carluccio dengan beberapa modifikasi yang saya lakukan.. Semoga terinspirasi! :D
-
Authentic Pasta alla Carbonara Authentic Pasta alla Carbonara
Olahan pasta favorit ini asalnya dari Roma, Italia. Aslinya, Carbonara ga pake susu atau krim bahkan ga pake jamur tapi merupakan campuran dari telur, keju pecorino dan guanciale (daging babi bagian rahang/pipi yang di-cure atau diasinkan). Awalnya agak susah karena sulit menentukan tingkat kematangan telurnya, tapi kedua kali masak lebih oke. Selamat memasak! Emily Janice
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar