Gelado de manga e linhaça

Vitor Lobão @lobs
Instruções de cozinha
- 1
Gel de linhaça: Em um bowl, disponha a linhaça imersa em 200ml de água por 24h na geladeira. Após 24h se formará um gel para ser usado como espessante.
- 2
Mousse: Bata a manga, o mel e o gel de linhaça (hortelã opcional) no liquidificador. Coloque em taças e leve à geladeira por 4h.
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