छोले
मुझे अब खाना बनाना बहुत पसंद है। आप लोग सोच रहे होंगे अब क्यों तो इसका जवाब ये है कि अब मैं एक बच्चे की माँ हूँ और उसके लिए खाना बनाना मुझे बहुत अच्छा लगता है मुझे क्या हर माँ को अपने बच्चे के लिए कुछ भी करना बहुत अच्छा लगता है। अब मैं खाना मजे लेकर बनाती हूँ और नई नई डिशेज बनातीं हूँ। अब तक मेरा ये शौक घर तक ही सीमित था लेकिन अब मैं अपने इस शौक को सबके साथ शेयर करना चाहती हूँ। मेरा बच्चा अब बड़ा हो गया है और अब मैं भी थोड़ा वक्त निकाल लेती हूँ। तो फिर शुरू करें मेरे बच्चे की पसंदीदा डिश
छोले
मुझे अब खाना बनाना बहुत पसंद है। आप लोग सोच रहे होंगे अब क्यों तो इसका जवाब ये है कि अब मैं एक बच्चे की माँ हूँ और उसके लिए खाना बनाना मुझे बहुत अच्छा लगता है मुझे क्या हर माँ को अपने बच्चे के लिए कुछ भी करना बहुत अच्छा लगता है। अब मैं खाना मजे लेकर बनाती हूँ और नई नई डिशेज बनातीं हूँ। अब तक मेरा ये शौक घर तक ही सीमित था लेकिन अब मैं अपने इस शौक को सबके साथ शेयर करना चाहती हूँ। मेरा बच्चा अब बड़ा हो गया है और अब मैं भी थोड़ा वक्त निकाल लेती हूँ। तो फिर शुरू करें मेरे बच्चे की पसंदीदा डिश
कुकिंग निर्देश
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छोले एक बर्तन में रात भर के लिए भिगो दीजिये सुबह एक कुकर में छोले डालिए 2 कप पानी 💧डालिए छोले उसमें डूब जाऐ पानी में आधा चम्मच नमक डालिए आंवला के टुकड़े डालिए ढक्कन बंद कर उबलने रख दीजिये तब तक हम एक मिक्सी जार में प्याज टमाटर काटकर डाल लेते हैं अब इसमें लहसुन अदरक इलाइची लौंग कालीमिर्च मिलाकर बारीक पीस लेते हैं
- 2
एक कढ़ाई में तेल गर्म कीजिये गरम होने पर इसमें जीरा डालिए जीरा तड़क जाए इसमें थोड़ी सी हींग डालिए यदि आप होम्योपैथी की दवा ले रहे हैं तो हींग व लहसुन स्किप भी कर सकते हैं अब इसमें मिक्सी में पीसा हुआ सारा मसाला डाल दीजिये अच्छी तरह भूनिए तेल छोड़ने लगे तब इसमें हल्दी धनिया लाल मिर्च और एवरेस्ट छोले मसाला मिलाइए अच्छी तरह भूनिए अब तक आपके छोले भी उबल गए होंगे 6-7 सीटी में उबल जाते हैं।
- 3
एक कढ़ाई में तेल गर्म कीजिये गरम होने पर इसमें जीरा डालिए जीरा तड़क जाए इसमें थोड़ी सी हींग डालिए यदि आप होम्योपैथी की दवा ले रहे हैं तो हींग व लहसुन स्किप भी कर सकते हैं अब इसमें मिक्सी में पीसा हुआ सारा मसाला डाल दीजिये अच्छी तरह भूनिए तेल छोड़ने लगे तब इसमें हल्दी धनिया लाल मिर्च और एवरेस्ट छोले मसाला मिलाइए अच्छी तरह भूनिए अब तक आपके छोले भी उबल गए होंगे 6-7 सीटी में उबल जाते हैं।
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