मूंगफली को हल्का भूनकर उसका छिलका उतार लें।गुड़ को छोटे छोटे टुकड़ों मैं काट लें।मिक्सी के जार में गुड़ मूंगफली ओर इलायची पाउडर को एक साथ पीसकर महीन चुरा बना ले।

अब इस मिश्रण को प्लेट में निकाले ओर एक बराबर के भाग मैं इसके लड्डू जैसे बना ले।आटे में चुटकी भर नमक डालकर पानी की मदद से गूँथकर उसकी बराबर की लोई बना लें।

अब लोई को बेलकर थोड़ा बड़ा करे और गुड़ मूंगफली का मिश्रण भरकर फिर से लोई बनाये ओर रोटी को बेलकर धीमी मीडियम आँच पर घी लगाकर दोनों तरफ से सेक लें। आप चाहें तो बिना घी लगाए भी सेक सकते हो।

तैयार है कर्नाटक स्पेशल पारम्परिक गुड़ मूंगफली की रोटी ।घी के साथ गरमा गरम सर्व करें।