Potato au Gratin

Anindyajati
Anindyajati @nindyarzk
Surabaya

Lagi pengen recooked resep potato gratin salah satu resto hotel di Surabaya. Let’s cook!! 👩🏻‍🍳❤️

Potato au Gratin

33 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen recooked resep potato gratin salah satu resto hotel di Surabaya. Let’s cook!! 👩🏻‍🍳❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi kecil
  1. 5 buahkentang
  2. 100 grjamur champignons
  3. 100 grkeju cheddar
  4. Saus bechamel
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 siungbawang bombai
  7. 200 mlsusu putih plain
  8. Oregano
  9. Sedikitbubuk pala
  10. Garam
  11. Lada
  12. Gula
  13. Kaldu jamur
  14. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong tipis-tipis 5 buah kentang. Cuci dan rebus setengah matang irisan kentang dengan air garam. Tiriskan.

  2. 2

    Buat saus bechamel, pertama panaskan margarin lalu masukkan bawang putih, jamur champignon dan bawang bombai. Tumis hingga harum dan kecoklatan.

  3. 3

    Tambahkan susu putih plain dan parutan keju cheddar ke dalam tumisan saus bechamel, tambahkan oregano, sejumput bubuk pala, dan penyedap makanan seperti kaldu jamur, garam, lada, gula. Koreksi rasa.

  4. 4

    Matikan kompor setelah tekstur saus bechamel sedikit kental. Masukkan kentang, lalu tuang saus sedikit demi sedikit. Ulangi dengan menambahkan kentang, dan tutup lapisan dengan saus bechamel dan taburan keju.

  5. 5

    Panggang dengan suhu 200’ C selama 30-40 menit. Periksa agar tidak gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anindyajati
Anindyajati @nindyarzk
pada
Surabaya
Lebaran Hampers at IG @oalaahyk 🌟
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa