Bika Ambon ekonomis

33 orang berencana membuat resep ini
Dina Damayanti
Dina Damayanti @cook_20121619
Tanjungpinang Kepulauan Riau

Pertama coba gagal, kedua gagal juga kemudian nemu resep yg ekonomis dicoba lagi alhamdulillah berhasil

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

14 pcs
  1. Bahan A :
  2. 350 mlsantan kekentalan sedang
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 2 batangsereh
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. Bahan B :
  8. 150 grtepung tapioka
  9. 70 grterigu
  10. 1 sdtfermipan
  11. Bahan C :
  12. 3 btrtelur
  13. 180 grgula pasir
  14. 1 sachetskm
  15. 60 grmargarine cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, masak sampai mendidih sambil di aduk aduk, dinginkan dan saring

  2. 2

    Ayak terigu dan tapioka lalu tambahkan fermipan

  3. 3

    Aduk dg whisk telur gula dan skm hingga gula larut, sisihkan

  4. 4

    Setelah santan dingin tuang dlm bahan B aduk hingga tidak ada tepung yg bergrindil, diamkan selama 15 menit

  5. 5

    Setelah 15 menit campurkan bahan C aduk dg whisk hingga rata terakhir masukkan margarine cair diamkan adonan selama 1 jam

  6. 6

    Panaskan cetakan martabak mini oles sedikit dg margarine, tuang adonan 3/4 cetakan tunggu sampai adonan naik dan berpori pori tutup masak hingga matang

  7. 7

    Jika bagian atas masih agak lengket, balikan kue sebentar, angkat dan sajika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dina Damayanti
Dina Damayanti @cook_20121619
pada
Tanjungpinang Kepulauan Riau
Cooking, travelling, food photographyMemasak adalah hobby saya dari kecil, ibu adalah inspirasi saya dalam memasak.Ig : @ibu_dinadamayanti
Lebih banyak

Resep Serupa