Cap Cay Seafood Pedes

1 orang berencana membuat resep ini
Dead From the Waist Down
Dead From the Waist Down @yukmamam
Heaven

Menjelang Imlek jadi pengen masak yang khas peranakan. #masakan_imlek Tapi berhubung pengen yang pedes-pedes juga, akhirnya modifikasi resep aja 🍲

Tapi ini beneran josss lho rasanya bikin keringetan.😅

Try if you dare! #inspirasi_imlek

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi ukuran sedang, bersihkan dan kucur air jeruk nipis
  2. 1/4 kgudang, kupas.Bersihkan dan kucur air jeruk nipis(bs skip)
  3. 5baso ikan/ayam, sesuai persediaan
  4. 3jagung putren, potong serong
  5. 1 bongkolbrokoli
  6. Segenggamkacang kapri
  7. 1 buahwortel, potong serong
  8. 3 lembarkol, belah 3 tiap lembar
  9. 4 sdmsaos tiram
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaAir mateng
  13. Bumbu halus
  14. 3bawang putih
  15. 5bawang merah
  16. 2-4cabe rawit merah (disesuaikan selera pedes)

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi dibelah dua, krat bagian dalamnya (yg putih).

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan saos tiram. Aduk rata. Masukkan baso kemudian air. Aduk dan tunghu hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan cumi aduk rata. Tar cuminya menggulung sendiri. Masukkan sayur-sayuran. Jangan memasak cumi terlalu lama nanti alot dan menyusut ukurannya. Juga agar sayurannya ga layu banget. Masukkan garam dan gula, koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dead From the Waist Down
pada
Heaven
Masak ya masak aja bukan karena terpaksa apalagi disuruh2."cooking whenever and whatever I want"
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya