Oseng Mercon Sengkel dan tetelan Sapi

Oseng Mercon adalah sejenis tumisan yang sangat pedas berupa makanan tradisional yang memadukan antara tetelan daging dan potongan2 kecil daging sapi. Makanan ini banyak ditemui di daerah Yoygakarta. Rasanya tidak kalah unik dengan namanya. Selamat mencoba.#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron@dewi_apriyani

Satu lagi resep hot 🔥🥵, oseng mercon ala Bu Narti Yogya. Saya sendiri blm pernah makan oseng mercon Bu Narti, konon komposisi cabe dan daging oseng mercon ini 1:1! Hiiii gak berani ah 🙈Inspirasi resep:youtube Elisabeth wangyoutube Diah Didi

Oseng mercon bu cilik di solo memang membuat lidah ini tidak pernah puas apalagi penggemar pedas.. maka dari itu saya mencoba membuat osen mercon ini jika rindu dengan oseng mercon bu cilik

Rencananya mau beli presto cooker tapi masih galau yg bagus merek apa. Karena menyesuaikan budget juga. Hahaha. Dan dikarenakan masih galau, jadilah merebus daging ini pake cara lama sekitar 2-3 jam.Greget ya? 🤣Oseng mercon ini dipersembahkan oleh saya yang malamnya rebus daging dan besoknya baru bisa diolah 🤣Buat yg sukanya super pedes, boleh ditambah takaran cabenya. Kalo saya cukuplah segini aja.Kuy, markisak!Mari kita masak! 👩‍🍳👩‍🍳Resep ke 17 untuk #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Oseng mercon ala2 bu narti😍😍

Agi kangen jogja, kangen kulinerannya oseng mercon yg menggoyang lidahKali ini gak pakai daging tetelan tp pakai kikil, berhubung masih ada udang sisa numis kangkung pagi ini kutambahkan juga ke oseng merconMakan nya ditemanin nasi hamgat, weees mpe nambah terus ini gak ingat diet pokoknyaSambil nyiapin tissu utk ngelap keringet yg ndleweranUdah yuk cuss di resepnya z

Bagian dari daging sapi yg akan saya pakai di resep kali ini adalah Tetelan sapi... biasanya sering untuk tambahan kuah bakso, tapi kali ini saya buat oseng mercon. Oseng mercon itu terkenal dengan rasa yg sangat pedas tapi bikin ketagihan... Nah kali ini saya cooksnap resepnya @ibumalka tetap bikin ketagihan walaupun level pedasnya sedikit berkurang. Jd tinggal disesuaikan saja. Kalau kepingin lebih pedas cabai merah keriting bisa langsung diganti dengan rawit merah... 😍👍Link Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15225311-oseng-mercon?invite_token=UEQNxuwyNk6xYEYoHKkjsDm7&shared_at=1626621970#wongkitogalo#resepwongkito#kampungidaman#iduladhawongkito#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_Id#cookpadcommunity#cookpad_id

Lagi musim dingin enaknya masak yang bikin hangat ditenggorokan dan banyak mengandung vitamin C, pedas cabe asli kandungan vitamin Cnya banyak. Yuk diintip resep "Oseng Mercon"nya.

Suami request masak tulang iga , waktu kepasar eh malah salfok sama tetelan😅 . Jadi keinget di jojga makan oseng mercon.. jadi nya masak oseng mercon aja deh .Ini versi pedas manis Mom. Hampir mirip sama oseng mercon yg jual frozen di marketplace itu Mom .. malah lebih enak ini kata Suami 🤭🤭🤭 Soalnya dulu suka beli juga .. kata suami cocok nih buat di jual juga ...Kalo gk suka gula merahnya bisa dikurangin jadi 1/2 ya Mom,

Oseng-oseng mercon ini terinspirasi sama oseng-oseng mercon bu narti di yogyakarta..setelah beberapa kali eksperimen akhirnya dapet jg rasa yang mirip-mirip...heheeehee

Karna lagi kangen makan jogja yg khas "oseng mercon" jadi terpikir untuk buat oseng merconnnn ala Saya. Kalau suka yg pedesss bgt bisa ditambah cabai rawitnya yaa bun. Aku pakainya daging iga campur tetelan, dan aku presto supaya lebih empuk.. Kalau di rebus dgn panci mungkin waktunya bisa ditambah ya bun😊

Masih ada daging kurban dan bingung mau diapakan. Sepertinya segar dimasak oseng mercon dan dimakan dengan nasi panas.

Oseng-oseng mercon bikin puasa jadi On, buka puasa ataupun sahur jd semangat dengan oseng-oseng mercon yang pedas dan lembut dagingnya. Tinggal tambah nasi anget oseng-oseng mercon bisa bikin nambah nasi lagi dan lagi. Selamat mencoba semoga bermanfaat.#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo

Oseng mercon ini kalau kata orang Semarang ngelawuhi, alias ngabisin nasi karna saking pedesnya jadi pengenya nambah trus 😆😆

Oseng mercon ini aslinya menggunakan daging iga, tetelan, kikil. Dikarenakan suami tidak suka daging yang kenyal kenyal, saya ganti dengan daging tanpa lemak.

Jadi ceritanyaa pengen banget makan oseng mercon jogja sekalian ngobatin rindu akan suasan jogja, tapi masih belum bisa ambil cuti heheKebetulan juga dapet daging qurban daging sapi yg ada bagian sengkelnya, jadi pas banget d buat oseng mercon.Jadi lumayan la ngobatin kangennya suasanya jogja 😅Proses memasaknya lumayan lama, karna saya gak pake presto hehe

Bismillah... Assalamualaikum semuanya... Ini adalah postingan pertama saya di cookpad . Alhamdulillah setelah sekian lama pengen makan oseng mercon jogja, akhirnya ngumpulin niat untuk bikin dan kebetulan daging stok idul adha masih ada hahaha jadi deh . rasanyaa endulss pedas mantap 😋

Oseng mercon judulnya tapi ini pedesnya bisa ditolelir sengaja ga pedes banget karena menyesuaikan sama lidah orang rumah yang ga terlalu kuat sama pedes jadi merahnya disiasati sama cabe merah aja🥰 yuk bund yang punya tetelan sapi atau daging sapi dirumah resep ini dicoba!

Kalau kita main ke Yogyakarta kuliner yg banyak orang tau pasti gudeg atau nasi kucing angkringan kan, tapi ada lagi yang wajib di cicipi selain itu ada yaitu Oseng Oseng Mercon khas Bu Narti YogyakartaAwalnya bu Narti ini jualan di tenda pinggir jalan sejak tahun 1997, ciri khasnya oseng Oseng Merconnya menggunakan cabe yg banyak 😱, wow bahkan bisa sebanding takaran cabe dengan bahan utamanya yaitu daging koyor/ tetelan. Selain daging tetelan ada juga bahan utamanya Jeroan, kulit sapi/cecek.Bagi pecinta kuliner pedas wajib di coba loh kalau datang ke Yogyakarta apalagi di sajikan dengan nasi hangat putih yg pulen waaah makin nikmat deh 😋😅Di#Pekan_Jogja ini untuk mengobati rasa kangen kuliner ini sy masak sendiri Oseng Oseng Mercon tapi nggak pake daging tetelan bahan utama sy menggunakan cecek/kulit sapi, Soal rasa miriplah sama yg ada di YogyakartaYuk yang doyan makan pedes silahkan di coba resepnya 😋😉#PekanInspirasi#Pekan_Jogja#resolusi2019#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#berburucelemekemas#3weekschallenge

Ini juga salah satu makanan pelengkap untuk gudegBiar makin berasa kalo lagi kulineran dijogja yuk sekalian masak oseng mercon, karena dirumah gak suka yg pedes bgt jadi pedasnya menyesuaikan dengan selera dirumah 😅#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommuniyy_Sidoarjo#HappyCooking#JogjaIstimewa

Ceritanya pengen banget liburan ke jogja + pengen banget nyobain kuliner disana termasuk oseng mercon yang katanya enakkk, nah berhubung belum ada waktu + budgetnya hehe 😊 alhasil ada sisa daging kurban di bikin oseng mercon dengan bumbu seadanya, dan jadilah Oseng mercon daging sapi ternyata enak , hehe😁

Masih edisi menghabisi sisa sisa daging qurban. Suami request masakan ini tapi pesannya cuma satu jangan terlalu pedas 😂 (macam mana pulak itu nama masakannya mercon tapi takut cabai)Oseng mercon ini salah satu pilihan makanan ketika menyambangi jogja terutama untuk kaum kaum yang kurang menyukai makanan manis khas jogja lainnya. Disini saya tulis sesuai resep asli milik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8314544-oseng-mercon-daging-tetelan-khas-jogja?invite_token=11duxYGYWGHyWV7mDn1GXgFc&shared_at=1597846260#DiRumahAja #TetapSehat #MakanEnak#PejuangGoldenApron3

Kapan hari lihat liputan oseng mercon jogjakarta di TV, nemu resepnya di website kecap bango, pakai daging koyor, yg ternyata mirip tetelan gajih, tp nggak berlemak, kenyil2 gitu rasanya. Untuk takaran cabe, menyesuaikan kemampuan lidah aja 😁.Untuk dagingnya, saya presto terlebih dahulu, untuk mempersingkat waktu masak

Lagi pengen makan pake lauk yg pedes2. Pas di rumah ada daging tetelan cus deh bikin oseng mercon.#PejuangGoldenApron3

Oseng mercon sapi favourite! Seriusan ini enaaak bangeeet, wangi rempah gurih dan sedikit manis, cuco banget pokoknya!! Terinspirasi dari oseng mercon ala bu narti yang legendaris dijogja!Super super enaak banget, cocok juga jadi stok buat sahur, tinggal angetin bentar di microwave atau magic com, gampil!!Suami sukaaa banget, oia buat kalian yang gabisa makan cabe banyak2 tinggal dikurangin aja yaa, sesuai selera lah,kalian wajib recook pokoknyaa! Cuuus~~

Liat video oseng mercon ala Yogya ini bikin ngences, enyakkkk banget kayanya, tapiiii ngebayangin pedesnya langsung bikin mules 😁😂 Takaran cabenya donggg (untuk masak 200 gram daging ya 200 gr juga cabe rawit ya) 😁 saya sih cuma berani pake separuh cabenya.Monggo yang mau masak oseng mercon, enyak loh, pedess, gurih dan sedikit manis^^Source : DiahDidi.com

Ketika search makanan khas jogja salah satu menu rekomendasi nya ada oseng mercon. Pengen coba tapi ga berani telalu pedas jd saya kurangi cabe nya. Katanya sih cabai dan daging itu jumlahnya 1:1 , kl daging 250gr cabai juga 250gr 😂 . Disesuaikan aja ya pedasnya 😅 .Resep yg jni aku cooksnap dari mba @cook_16644928 @DapurGC Barrokallah mba semoga selalu di beri kesehatan, dan selalu dilancarkan usaha dan rezekinya yaa.. Amiin 🤲#PekanCooksnap#AnjangsanaKhas_Yogya#cookpadcommunity_bogor

Waktu bulan agustus kemaren ke jogja, kepengen makan oseng oseng merconnya bu narti, dikarenakan hanya sebentar di jogja akhirnya gag sempet deh makan oseng merconnya alhasil sampai balik rumah ke ciamis kepikiran terus lahh itu oseng oseng mercon bu narti, daripada terbawa sampe ke tidur itu oseng mercon, akhirnya bikin sendiri deh oseng mercon ala rumahan. Tapi untuk rasa gag kalah enak kog palagi pedessnya itu nampol sampe bikin ketagihan. Makanya resepnya aku share di cookpad sini ya bu ibu 😊😊

#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_MalangMasih ada sisa daging kurban di lemari es, untuk menu makan siang aku bikin oseng mercon tetelan daging sapi. Walaupun daging sedikit, lebih banyak koyor nya☺. Tetap enak pedas manis gurih

Daging ala Nusantara kali ini saya cooksnap resep mba Silvia Ayunda @Silvia1122_Ayunda dengan resep aslinya Oseng - oseng Mercon Pedes Dower.Ayo cek resep ini : https://cookpad.wasmer.app/id/r/7967491Dari resep asli hanya penggunaan tetelan dan cabe yang berbeda, menyesuaikan bahan dan keberanian tingkat kepedasan saya dan suami,😂😂. Ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#SemuaAdhadiCookpad