Oseng Mercon Tetelan Sapi

Nia
Nia @KitchenMamaNia
Surabaya

Ayo sini²merapat yg ngaku²pecinta pedas pasti deh..auto ngeces🤤🤭bikin selera makan bertambah pastinya.siap²ya nasi bakalan habis he..he..😂mumpung paksu libur waktu kumpul keluarga kecil nih,masakin paksu biar selera makannya lahap xixixi😅yukkk..kedapur

#MasakSekeluarga
#CookpadCommunity_Surabaya

Oseng Mercon Tetelan Sapi

81 orang berencana membuat resep ini

Ayo sini²merapat yg ngaku²pecinta pedas pasti deh..auto ngeces🤤🤭bikin selera makan bertambah pastinya.siap²ya nasi bakalan habis he..he..😂mumpung paksu libur waktu kumpul keluarga kecil nih,masakin paksu biar selera makannya lahap xixixi😅yukkk..kedapur

#MasakSekeluarga
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramTetelan sapi
  2. 3 lembardaun salam(1lembar untuk rebus tetelan)
  3. 5 lembardaun jeruk(2 lembar untuk rebus tetelan)
  4. 1 ruaslengkuas,geprek
  5. 2 batangserai,geprek
  6. 10cabai rawit utuh(sesuaiselera)
  7. 2 sdmair asam jawa
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. secukupnyaGula jawa
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 7 buahbawang merah
  15. 3 buahcabe merah,buang biji
  16. 7 buahcabe rawit
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tetelan sapi,rebus dengan daun salam dan daun jeruk hingga tetelan empuk.angkat potong² sisihkan.siapkan semua bahan,lalu haluskan bumbu halus,tumis bumbu tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai tumis hingga harum dan tanak.

  2. 2

    Lalu masukkan gula merah,air asam jawa dan tetelan sapi aduk hingga merata.tambahkan air dan beri garam,kaldu bubuk dan kecap manis,test rasa.masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dalam daging.

  3. 3

    Masukkan cabai rawit utuh aduk,masak hingga kuah benar²menyusut.taburi bawang merah goreng.siap dihidangkan bersama nasi hangat.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @KitchenMamaNia
pada
Surabaya
selalu suka otak atik dapur sebagai mama pengen keluarga tetep sehat dengan masakan buatan sendiri,yang pasti lebih sehat buat sikecil &hemat pastinya😄ig : juli_rachmania
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa