Tumis dakong (daun singkong)

1 orang berencana membuat resep ini
Rima Kharisma Sari
Rima Kharisma Sari @cook_13699429
Majalengka, Jabar

Maha karya suami😘😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun singkong sesuai kebutuhan (aku si buat 2 orang)
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat
  5. 5 buahcengek/cabe caplak
  6. 2 buahcabe merah
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. Penyedap rasa (aku pake masako)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. 300 mlair mineral
  12. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daun singkong kemudian rebus dengan air bersih tambahkan garam untuk menghilangkan rasa pahit sebanyak 2 kali rebusan (air 2x ganti) sembari menunggu rebusan, iris bawang merah, bawang putih dan tomat kemudian ulek ketumbar hingga lembut

  2. 2

    Setelah daun singkong selesai 2x rebusan, cuci kembali dengan air bersih kemudian tiriskan. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih pada minyak yg sudah di panaskan.

  3. 3

    Setelah tercium harum, masukkan cengek dan cabe di susul tomat, lalu masukkan air, beri rasa, biarkan mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan daun singkong yang sudah di tiriskan, aduk agar rasa tercampur dan meresap dengan sempurna,

  5. 5

    Koreksi rasa, setelah itu diamkan beberapa saat.

  6. 6

    Tumis dakong siap 🥳🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rima Kharisma Sari
Rima Kharisma Sari @cook_13699429
pada
Majalengka, Jabar
terus belajar - belajar terus!! happy eat😄😄
Lebih banyak

Resep Serupa