Tumis bunga pepaya anti pahit
Ceritanya dpt sedikit kiriman bunga kates ini dr temenku, alhasil berpikir deh biar jadi agak banyakan, jadi dicampur daun singkong dan tempe deh :D
Tumis bunga pepaya anti pahit
Ceritanya dpt sedikit kiriman bunga kates ini dr temenku, alhasil berpikir deh biar jadi agak banyakan, jadi dicampur daun singkong dan tempe deh :D
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, sembari itu Bunga kates yang sudah dipisahkan dari batang2 ny, dicuci, keringkan, lalu beri garam halus 2 sdm, kemudian diremet2 sampai agak layu
- 2
Setelah air mendidih masukkan bunga kates yang sudah diremet garam bersama dengan daun singkong secara bersamaan,beri 2 sdm minyak goreng agar tetap hijau warna sayurnya, dan beri air asem jawa yang sudah dicairkan (note:jangan dengan ampas dan bijinya, nnt terlalu asem), rebus kurleb 10menit
- 3
Kemudian angkat dan saring sayur yang sudah direbus tadi, lalu cuci dengan air mateng sebanyak 2x
- 4
Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng sebagaimana biasanya kita mau menumis sayur, lalu msukkan bumbu seperti bawang putih n bawang merah iris,laos,daun salam, tumis hingga harum, setelah itu masukkan cabe giling, tempe yang sudah diiris seperti korek api beserta teri medan
- 5
Beri garam,gula putih, dan kadlu jamur
- 6
Terakhir masukkn bunga pepaya dan daun singkong rebus yang sudah ditiriskan kedalam wajan,koreksi rasanya
- 7
Taraaaa jadi deh tmumis bunga pepaya anti pahit ini..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Bunga Pepaya anti Pahit Tumis Bunga Pepaya anti Pahit
Dulu aku ga suka madakan yang pahit-pahit. Tp setelah aku busa menghilangkan pahitnya bunga/daun pepaya, jadi suka banget ama masakan ini
-
-
Tumis bunga pepaya anti pahit Tumis bunga pepaya anti pahit
Tadi belanja ke pasar lihat bunga pepaya sepertinya enak juga ya masak tumis bunga pepaya anti pahit akhirnya saya beli 2 bungkus bunga pepaya... Nah rahasia agar bunga pepaya tidak pahit ada di asam jawanya...(kata simbah ya...) Ternyata asam Jawa bisa mengurangi rasa pahit. Markimas (mari kita masak).... Happy cooking happy moms ☺
-
Tumis bunga pepaya anti pahit Tumis bunga pepaya anti pahit
Tips 1 : Agar bunga pepaya tidak pahit, rebus bunga pepaya di air mendidih lalu beri daun jambu biji yang banyak, & asam Jawa.Tips 2 : Agar bunga & daun pepaya tidak pahit masak / rebus memakai tanah liat ya bunda, di jamin warna tetap hijau tidak pahit sama sekali, cuci bersih berulang kali agar tidak bau tanah.
-
Tumis bunga pepaya anti pahit Tumis bunga pepaya anti pahit
Beberapa bagian pohon pepaya memang bisa dimanfaatkan untuk diolah. Salah satunya yakni bagian bunganya. Dikutip dari beberapa sumber yang menyebutkan bahwa manfaat bunga pepaya diantaranya dapat menurunkan kolesterol, memperbaiki nafsu makan, memperlancar sistem pencernaan, sumber antioksidan, dapat menaikkan jumlah trombosit, dsb.Namun, dibalik banyaknya manfaat yang dimiliki, ternyata beberapa orang masih enggan untuk mengolah bunga pepaya dikarenakan rasanya yang pahit. Bahan-bahan seperti asam jawa, daun jambu biji, daun ketela dan tanah liat diyakini dapat mengurangi atau bahkan menghilangkan rasa pahitnya.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit
Dulu pernah bikin tumis bunga kates dengan resep dari internet. Tapi hasilnya pahit banget.Setelah mencoba berbagai resep dan mencari cara menghilangkan rasa pahit khas bunga pepaya, saya berhasil menemukan triknya.Dengan cara ini dijamin tumisan bunga pepaya kamu hasilnya tidak akan pahit sama sekali, lho!
-
-
Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit
Saya suka penasaran dengan berbagai hal yang baru. Begitu pula dalam urusan kuliner, ada saja yang ingin saya coba. Asal halal dan tidak dalam kategori "aneh" sangat, InsyaAllah berani.Kali ini saya tertarik dengan bunga pepaya. Subhanallah ya, ada banyak tanaman yang diciptakan dengan banyak bagiannya bisa dimanfaatkan oleh manusia. Pepaya ini selain buahnya, daunnya, ternyata bunganya pun bisa disulap menjadi masakan yang sedap.Kali ini saya mengambil resep dari Ahjumma Dapur sebagai referensi untuk mengolah bunga pepaya. Karena bunga pepaya cenderung sama seperti daunnya, memiliki rasa yang cenderung pahit. Hasil dari proses yang saya lakukan untuk menghilangkan pahit cukup berhasil. Masih tersisa sedikit pahit yang samar, tidak mengapa. Sebab tertutupi oleh bumbunya.Tentunya bunga pepaya ini sangat jarang yang rutin menjualnya di tukang sayur ya. Tetapi mudah-mudahan beruntung, bisa mencoba juga resep ini. Semangat, Moms!#reseppertamaku#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit
Resep dari Almarhum Ibu Mertua, semoga bisa menjadi pahala jariyah bagi beliau... aamiin..selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar