Asem-asem bakso sapi
Musim hujan gini pengen makan sayur yang seger, asem, pedes, manis. Terlintas asem-asem daging sapi. Mas bojo & nonikku suka sekali sayur ini. Tapi harga daging sapi mahal. Apalagi nonikku, nuella, kurang suka daging sapi. Tapi klu berupa bakso bulat dia suka. Makanya keluar ide tetap masak asem-asem daging tapi pake bakso sapi. Lumayan ngirit lah....
#saya gak pake cabe rawit karna nonikku lagi belajar makan sayur agak-agak pedas#
Asem-asem bakso sapi
Musim hujan gini pengen makan sayur yang seger, asem, pedes, manis. Terlintas asem-asem daging sapi. Mas bojo & nonikku suka sekali sayur ini. Tapi harga daging sapi mahal. Apalagi nonikku, nuella, kurang suka daging sapi. Tapi klu berupa bakso bulat dia suka. Makanya keluar ide tetap masak asem-asem daging tapi pake bakso sapi. Lumayan ngirit lah....
#saya gak pake cabe rawit karna nonikku lagi belajar makan sayur agak-agak pedas#
Cara Membuat
- 1
Didihkan 1,5 ltr air. Setelah mendidih masukan buncis & wortel. Masak hingga 1/2 matang. Kecilkan api.
- 2
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukan bawang putih, aduk-aduk hingga harum. Lalu masukan bawang merah. Aduk-aduk hingga layu & harum. Kemudian masukan cabe hijau, cabe kriting, daun salam & lengkuas. Tumis hingga harum & matang.
- 3
Setelah tumisan bumbu mulai matang, masukkan potongan belimbing wuluh & tomat hijau. Aduk-aduk sebentar hingga agak layu, matikan api. Lalu tuang tumisan bumbu kedalam panci yang berisi buncis & wortel.
- 4
Masukan bakso sapi, kecap manis, gula merah, kaldu jamur, gula pasir, garam & air asam. Aduk perlahan sebentar. Masak diatas api sedang sampai mendidih.
- 5
Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Matikan api. Sayur asem-asem bakso sapi siap disajikan bersama lauk tempe goreng. Selamat mencoba & menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem asem Bakso sapi Asem asem Bakso sapi
Pengen banget bikin asem2 tapi nggak punya daging dan blimbing sayur. Alhasil diganti dengan bahan2 seadanya 😆
-
Bakso sapi asem manis Bakso sapi asem manis
Punya stok bakso sapi difreezer banyak banget,bosen kalo dimasak kuah terus,sekali2 dibikin yang beda,ehh alhamdulillah ternyata suami suka😍😍Jangan dihabisin katanya😀😀😀 disisain buat sahur nanti😄😄Resepnya gampang banget,yuk cobain👇👇👇
-
Bakso sapi Bakso sapi
Anak-anak suka makan bakso, tapi kalau beli selain mahal juga kurang higienis. Kalau sdh ada stok bakso,bisa dibuat bakso kuah,campuran capjay,bakso bakar bahkan bisa dibuat bakso sambal penyet. Praktis dan lebih ekonomis
-
Bakso sapi Bakso sapi
Setelah mencari cari resep bakso sapi di berbagai sumber akhirnya dengan sedikit modifikasi akhirnya cocok sama resep bakso yang ini, rasanya pas tidak keras dan kenyal nya pas kalo buat aku 😘 sengaja aku campur daging ayam soalnya pernah buat yang pure daging sapi jadinya agak keras bakso nya kurang ringan alias terlalu padat kalo buat aku, jadinya ditambah sedikit daging ayam, boleh dicoba pasti suka ❤️
-
Bakso sapi Bakso sapi
shalom itu agak malas makan daging sapi utuh. mungkin teksturnya keras yaa. mama buatin bakso daging aja deh. eh bener aja makannya lahap bgt. puji Tuhan. ini coba2 tapi sukses. baksonya kenyal. hal yg perlu diperhatikan:1. aku pakai sagu tani2. blender bakso sampai lembuuutt spt bubur, daging setengah beku, kalo perlu tambahin es batu
-
Bakso sapi Bakso sapi
Suka bangett bangeeeett makan bakso, penasaran banget pengen bikin sendiri... Berkali2 ganti resep masih aja gagal, entah lembek, gak rata, dll...Ini resep udah berkali kali dicobain, sudah pas sesuai lidah... Yg penting daging di blender ato di giling halus kyk pasta...Resep dari IG : Icha Irawan#FestivalResepAsia #Indonesia #Daging #DagingSapi #baksosapi
-
Bakso sapi Bakso sapi
Alhamdulillah di pertemukan lagi dg lebaran haji. Serumah suka bakso semua so memanfaatkan daging sapi qurban menjadi bakso, kebetulan juga babeh punya mesin selep daging sendiri🍖
-
Bakso sapi Bakso sapi
Selama dimedan saya agak sulit ya kalau cari bakso sapiHarus ke mall dulu baru nemuBakso sapi yg rasanya seperti di JakartaBakso yg sering dijual abang" dikaki lima eh jgn salah ya walau pun kaki lima tetap halal dan higienis lho👏👍Tapi kali ini saya coba buat bakso sapi sendiriDan Alhamdulillah rasanya juga Mantaf 👏👍Walaupun agak kurang tepung 😂😜
-
Bakso sapi Bakso sapi
mencoba bikin pentol bakso sendiri, manual.. tp ga punya food processor hehe..giling dipasar pun kudu banyak (minimal daging 1kg). bikin ini dengan daging sedikit dan bisa langsung abis jd ga kelamaan simpan di kulkas jd bs fresh terus kalo kepengen bakso 😉😊masih newbie dan bikinnya manual pake tangan jd bentuk aga kasar..
-
Bakso sapi Bakso sapi
Punya daging sapi waktu lebaran kurban kmrn, bingung mau dimasak apalagi.. akhirnya coba2 bikin bakso aja.. seumur2 baru sekali ini bikin bakso.. tapi knp hasilnya kurang membal kyk yg org jual yah?? Apa karena ga pake pengenyal atau kurang tepung? Tapi klo rasanya mah udah enak..
-
Bakso sapi Bakso sapi
Buatin bakso untuk si kecil, tanpa pengenyal jd lebih mudah di makan oleh si kecil 😊😁 copy resep bunda Fitrisasmaya
-
Bakso sapi Bakso sapi
Akhir2 ini semakin rajin masak2 (muji diri sendiri 😁) . Anakku hobi nya makan pentol tapi lagi2 karna wabah corona akhirnya emak keceh ini belajar mengolah sendiri. Ini percobaan kedua aku, pertama dagingnya dicampur ayam dan sapi. Kali ini pake daging sapi aja. Resep nya aku nyontek dr mba cantik dan baik fitri sasmaya (makasih ya mba) tapi dagingnya aku tambahin dikit . Mungkin hasilnya belum terlalu mulus, karna blender daging saya agak kurang oke tapi kalo rasanya dapet jempol dari anakku 😃 #dirumahaja #fightcoronavirus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar