Steamed Moist Chocolate Cake

dydyLestari
dydyLestari @cook_5440410
Malang

Don't judge by its cover 😁😁 tampang boleh amburadul..tapi rasa dijamin moist bangeett ngett malah menurut saya lumer 😍😍
Bikinnya 1/2 resep dlu ya takut gagal cyin 🙈🙉🙊
Hmmm..ini first baking..jd harap maklum masih amatiran, masih perlu byk belajar baca2 resep cake2 & praktek.
Untuk pemula cake ini cucok buat dipraktekkin, easy bgt no mixer no oven, udek2 aja ama spatula beres trus kukus deh 😂😂
Cuman ya gt emg dasarnya saya ga bgitu suka baking jd bkin cake simple kayak gini aja rempong nya se-dunia akherat *lebay*. Suami jg g bgitu hoby mkan cake2 gini makanya saya males mau praktek klo emg g lg pny mood yg bagus 😁😁
Saya g pny timbangan jd semua dikonversi ke takaran sendok makan 😝

Source : @justtryandtaste

Steamed Moist Chocolate Cake

19 orang berencana membuat resep ini

Don't judge by its cover 😁😁 tampang boleh amburadul..tapi rasa dijamin moist bangeett ngett malah menurut saya lumer 😍😍
Bikinnya 1/2 resep dlu ya takut gagal cyin 🙈🙉🙊
Hmmm..ini first baking..jd harap maklum masih amatiran, masih perlu byk belajar baca2 resep cake2 & praktek.
Untuk pemula cake ini cucok buat dipraktekkin, easy bgt no mixer no oven, udek2 aja ama spatula beres trus kukus deh 😂😂
Cuman ya gt emg dasarnya saya ga bgitu suka baking jd bkin cake simple kayak gini aja rempong nya se-dunia akherat *lebay*. Suami jg g bgitu hoby mkan cake2 gini makanya saya males mau praktek klo emg g lg pny mood yg bagus 😁😁
Saya g pny timbangan jd semua dikonversi ke takaran sendok makan 😝

Source : @justtryandtaste

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 85 grammargarin *7 sdm (merk Palmia-Butter Margarine)
  2. 75 gramgula halus *7.5 sdm
  3. 100 mlsusu UHT
  4. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  5. 55 gramtepung terigu protein rendah *5.5 sdm
  6. 👆👆 merk Bogasari-Kunci Biru
  7. 30 gramcoklat bubuk (merk Tulip)
  8. 3 sdmDCC cincang (merk Cholatta)
  9. 1/8 sdtbaking soda
  10. 1/2 sdtBPDA
  11. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan loyang. Olesi mentega agak banyak & taburi tepung terigu hingga merata. Pastikan seluruh permukaan loyang tertutupi tepung.

  2. 2

    Dalam mangkuk kecil, campur gula halus, margarin, susu, vanila & DCC. Panaskan dengan api kecil hingga larut, aduk rata. Tidak perlu sampai mendidih, jika sudah leleh semua angkat.

  3. 3

    Dinginkan & sisihkan. Ayak bahan kering : tepung terigu, coklat bubuk, baking soda dan baking powder. Sisihkan.

  4. 4

    Jika larutan margarin, gula, DCC sudah agak hangat masukkan kocokan telur ke dalamnya. Jg masukkan telur ketika masih panas krn telur ayam bisa menjadi berserabut. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan larutan telur sedikit demi sedikit ke tepung sambil diaduk-aduk pelan menggunakan spatula/whisk. Jg mengaduk adonan kuat-kuat (aduk hanya sebentar)

  6. 6

    Tuangkan adonan ke dalam loyang, masukkan ke dlm dandang yg telah dipanaskan sebelumnya. Tutup permukaan dandang dg kain bersih yg menyerap air kemudian tutup dg penutup dandang. 

  7. 7

    Kukus selama 45 menit dg api kecil & jg membuka penutup dandang selama cake dikukus.

  8. 8

    Angkat kue & biarkan dingin sebelum dilepaskan dari loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dydyLestari
dydyLestari @cook_5440410
pada
Malang
Wanna shared about my little kitchen story. Sumber resep tertulis dibag. bawah ya..Practice Makes Perfect. Enjoy it 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa