Pizza teflon

Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
Surabaya

NB :
✔ Pastikan ragi masih aktif, karna klo ragi tdk aktif maka adonan tdk akan mengembang.
✔ Wajan teflon bisa pakai ukuran 22 atau 20.
✔Panggang adonan dgn api sangat kecil, alasi bagian bawah wajan teflon/tumpuk sarang kompor spy wajan tdk bersentuhan langsung dgn api (agar bagian bawah adonan tdk gosong) Bisa liat cara di gambar postingan.
✔Untuk topping bebas sesuai selera bisa pakai kornet/daging ayam/udang/keju cheddar/saos bolognaise dll, dan utk bentuk pizza jg bebas boleh pkai pinggiran yg di isi sosis atau langsung bentuk bulat biasa.

Pizza teflon

NB :
✔ Pastikan ragi masih aktif, karna klo ragi tdk aktif maka adonan tdk akan mengembang.
✔ Wajan teflon bisa pakai ukuran 22 atau 20.
✔Panggang adonan dgn api sangat kecil, alasi bagian bawah wajan teflon/tumpuk sarang kompor spy wajan tdk bersentuhan langsung dgn api (agar bagian bawah adonan tdk gosong) Bisa liat cara di gambar postingan.
✔Untuk topping bebas sesuai selera bisa pakai kornet/daging ayam/udang/keju cheddar/saos bolognaise dll, dan utk bentuk pizza jg bebas boleh pkai pinggiran yg di isi sosis atau langsung bentuk bulat biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu cakra
  2. 1 sdmsusu bubuk dancow putih
  3. 1 sdtfermipan
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 100 mlair hangat
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. 🌀Topping :
  10. 1 onsdaging sapi, rebus lalu potong2
  11. 8 buahsosis sapi, potong2 (bagi 2 utk topping dan pinggiran)
  12. 1 sdmmargarin
  13. 1 siungbawang putih, cincang
  14. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  15. 1/2 buahjagung manis pipil
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Secukupnyasaos tomat dan saos sambal
  18. Secukupnyagaram dan penyedap rasa
  19. 1 tangkaidaun seledri, iris2
  20. Secukupnyaparutan keju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata bahan kering, tuang air hangat lalu aduk rata, beri minyak goreng kemudian uleni sebentar.

  2. 2

    Tutup adonan dgn kain lembab, istirahatkan kurleb 45 menit/smp mengembang.

  3. 3

    Sambil menunggu adonan mengembang, lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay smp harum, beri kuah kaldu dari sisa rebusan daging, masukan jagung manis, tunggu smp matang.

  4. 4

    Masukan bahan2 lainya (kecuali daun seledri, keju dan potongan sosis utk pinggiran) kemudian tes rasa.

  5. 5

    Kempiskan adonan yg sdh mengembang, tata dlm wajan teflon, beri sosis di bagian pinggir, belah adonan sesuai besar sosis lalu lipat (lakukan berulang smp pinggiran nya tertata rapi semua).

  6. 6

    Tusuk2 bagian tengah adonan dgn garpu, beri topping (ratakan saos ke pinggiran adonan) taburi dgn irisan daun seleri dan keju mozarella.

  7. 7

    Tutup wajan teflon lalu panggang di atas kompor dgn api sangat kecil kurleb 15 smp 20 menit/smp matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa