Ayam cah mede ala inyong

Name: Ayam cah mede ala inyong
Yield: utk 30 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg brokoli potong2 tangkainya..; 1 kg kembang kol..potong2 tangkainya; 500 gr wortel potong tipis sesuai selera; 300 gr kacang mede utuh; 500 gr bombai potong kotak; 10 buah cabe merah besar buang biji potong kotak; 500 gr daging ayam dada potong dadu; BUMBU2:; 200 ml kecap asin; 50 ml saus tiram; 50 ml minyak wijen; 200 ml minyak gr utk tumis; 10 siung bawang putih cincang; 1 sdm gula putih; 1/2 sdm lada bubuk

Chef fauzan86 @cook_20188447

Jl Kelapa Gading Permai Blok i No 12 Kelapa Gading Timur Jakarta Utara

Resep ini cukup favourit utk kategori sayuran...di tiap event saya...

Lebih banyak

Ayam cah mede ala inyong

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Chef fauzan86 @cook_20188447

Jl Kelapa Gading Permai Blok i No 12 Kelapa Gading Timur Jakarta Utara

Resep ini cukup favourit utk kategori sayuran...di tiap event saya...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

utk 30 org

1 kgbrokoli potong2 tangkainya..
1 kgkembang kol..potong2 tangkainya
500 grwortel potong tipis sesuai selera
300 grkacang mede utuh
500 grbombai potong kotak
10 buahcabe merah besar buang biji potong kotak
500 grdaging ayam dada potong dadu
BUMBU2:
200 mlkecap asin
50 mlsaus tiram
50 mlminyak wijen
200 mlminyak gr utk tumis
10 siungbawang putih cincang
1 sdmgula putih
1/2 sdmlada bubuk

Cara Membuat

1

Rendam bersamaan dgn air garam.brokoli dan kembang kol...selama 5 menit..kemudian angkat sambil di pilah2 antisipasi serangga dll yg bersembunyi di balik bunga2
2

Rebus brokoli dan kembang kol dgn air yg cukup dan benar2 mendidih..serta tanbahkan garam pada air rebusan..kemudian angkat sayuran setelah air kembali mendidih..sayuran di hamparkan agar benar2 terkena oksigen...selanjutnya merebus wortel yg sdh di iris...
3

Rebus juga kacang mede sekali mendidih...kemudian di goreng kering
4

Tumis bawang putih cincang dgn minyak gr hingga harum
5

Kemudian masukan ayam yg sdh di potong dadu..dan telah di cuci bersih.
6

Masukan bombai dan cabe merah...selanjutnya masukan semua bumbu
7

Aduk merata hingga bombai benar2 layu...
8

Selanjutnya masukan kembang kol dan brokoli yg sdh di rebus..aduk merata..
9

Sesaat sebelum di angkat masukan minyak wijen dan aduk rata
10

Tuang di piring saji dan taburkan kacang mede yg sdh di goreng..
11

Dan siap saji

Aura Sandra dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chef fauzan86 @cook_20188447

pada 23 Januari 2020 06.31

Jl Kelapa Gading Permai Blok i No 12 Kelapa Gading Timur Jakarta Utara

chef cook di juru masak aneka etnies utk aneka event organizer dan wedding sejak tahun 1999 hingga saat ini

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam cah mede Ayam cah mede

Lezatnya ngga kalah sama buatan resto 😊

Nieke Handayani Prawieto
Ayam cah Ayam cah

Jadi fav.anak2 dan suami nih..

Rd Anna Lucianti
Ayam cah akar teratai Ayam cah akar teratai

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru. Awal nya tidak kenal yg namanya akar teratai dan cara masaknya gimana.. rasa nya aja tdk tau.. sejak dr jalan ke guang zou china dan coba masakan ini, saya jd sangat suka akar teratai ini jd saya coba2 masak akar teratai ini berdasarkan rasa yg saya makan di china.. tentu beda krn bumbu2 nya yg dipakai di resto china beda dgn yg ada di indo tp tdk sangat beda jg..

Tsumi
Ayam Cah Cabe Ayam Cah Cabe

Buka kulkas adanya ayam fillet, hmm masak apa ya? Di cek lagi ada cabe dan bombay. Jadi deh masak begini. Yang praktis saja 😬

Len
Ayam cah sayur Ayam cah sayur

Klo resep aslinya dr MadeNoa sih bnyak brokolinya...tp karena isi kulkas mlhn byk kembang kol yah masak apa adanya bahan aja buat menu #rabubaru ...jd beda judul aja...resepnya simple, bahannya juga no micin no msg karena buat balita aq😍😍tp ini enak bgd loh...nyoba kreasi ayam tanpa kuah tp dsukai ankqu...cocok juga buat bunda yg lg kesulitan nyari menu buat bocil...dijamin sehat😘😘😘 #menusehatanak

Susi Faniati
Ayam Cah Sayuran Ayam Cah Sayuran

Hari ini masak simpel ceritanya, jadi tiap mau makan masak dulu, utk makan malam Ayam Cah Sayuran ini.

bundakia_kitchen
Ayam cah 🍄 Ayam cah 🍄

Mohon maaf g pakek jahe, kecap asin dan kecap ikan. Karena g punya 😁#resepbundanyaola'

Kartika Anindya
Cah ayam sayur Cah ayam sayur

I love vegetable very much!Kebetulan kemarin ke pasar re-stock sayuran 😊😊😊Happy cooking!!!

Ikke Agustin
Ayam cah caisim Ayam cah caisim

Hari ini libur... tp Males belanja jadinya cari yg ada di kulkas ajalah wkwkwkwkw....

vernick
Cah Ayam Cah Ayam

Seperti biasa ide tetiba muncul akibat stok se ada nya di kulkas. Dan jadilah sebuah judul suka suka.. hihihiiiHasil akhir, cita rasa nya oriental karena pakai saos tiram. Dan habis tak bersisa, semua orang rumah syukaa#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Dapoer Andini
Ayam Cah Cabai Ayam Cah Cabai

Praktis banget tinggal mengandalkan kecap asin ,manis , dan saus tiram.

Monica Monica
Ayam Cah Hioko Ayam Cah Hioko

Dulunya resep ini saya fotokopi dari teman kost waktu masih di Yogya. Dia dapat dari tabloid Aura/Lezat Sehat 25/Minggu ke-2/Januari 2005.

Nevi Sutio

Rekomendasi Resep Lainnya