Rempeyek Rebon Renyah dan Praktis

Ida Saridaeni
Ida Saridaeni @idasaridiary

Rempeyek Rebon Renyah dan Praktis

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsrebon
  2. 1/4 kgtepung beras (rose brand)
  3. 3 sdmtepung tapioka (aci)
  4. 4 lembardaun jeruk (iris sangat halus)
  5. 2 batangdaun bawang (iris halus)
  6. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  7. Sejumputgula pasir
  8. Secukupnyapenyedap rasa (royco)
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. Bumbu Halus
  12. 1 sdtketumbar
  13. 4 butirkemiri
  14. 4 butirbawang putih
  15. 3 butirbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci rebon sampai bersih kemudian diperas supaya airnya berkurang. Sisihkan.

  2. 2

    Blender bumbu halus.

  3. 3

    Campur dalam wadah: tepung beras, aci, daun bawang, daun jeruk, bumbu halus, penyedap, gula dan garam. Tambahkan air secukupnya hingga adonan agak encer. Aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Aduk-aduk hingga rata. Lalu masukkan rebon ke adonan tepung lalu goreng tipis tipis hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tips: saat menggoreng tuangkan adonan 1 sdm dari pinggir wajan.

  5. 5

    Masukkan toples. Rempeyek rebon ini enak dipakai sebagai pelengkap lauk. Renyah gurih mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Saridaeni
Ida Saridaeni @idasaridiary
pada

Komentar

Resep Serupa