Rolade daging sapi
Cara Membuat
- 1
Membuat Rolade: Giling daging, masukan telur, bawang bombai, bawang putih, lada, dan pala. Giling hingga tercampur rata. Setelah tecampur rata masukan garam, penyedap dan tapioka. Giling lagi hingga tercampur rata.
- 2
Membuat Kulit; Kocok lepas telur tambahkan garam. bikin dadar tipis saja dengan api kecil. Lakukan hingga telur habis.
- 3
Letakan kulit di piring ceper/nampan. Isi dengan daging sapi yang sudah digiling. Gunakan daun pisang/aluminium foil/plastik anti panas untuk menggulung daging yang sudah dimasukkan dalam kulit dadar telur. Lakukan hingga selesai.
- 4
Kukus daging kurang lebih 20 menit, hingga matang. Angkat, iris dan buka jika sudah dingin. Kalau masih panas rolade akan terpisah/lengket.
- 5
Membuat saus; tumis hingga harum bawang bombai, bawang putih. Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris. Aduk beri larutan tepung, tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa dan angkat
- 6
Goreng rolade dengan api kecil, angkat dan sajikan dengan saus dan sayuran.
Resep Serupa
-
-
Rolade daging sapi Rolade daging sapi
Boleh recook resep mba dewi ratnasari tapi ku modif sedikit karena menyusuaikan bahan yang ada di dapur saja 😁 tetap berhasil dan enak kok roladenya.
-
-
Rolade daging sapi Rolade daging sapi
Mau diolah jd sop atau digoreng itu sesuai selera.. kalau saya sih lebih enakan kalau dimakan begini aja 😊#cookpadcommunity_yogyakarta
-
-
Rolade daging sapi Rolade daging sapi
Ada daging sapi nganggur, bingung mau diapain, yaudah cuss bikin rolade aja yg gampang
-
Rolade daging sapi Rolade daging sapi
Bikin rolade mengandalkan blender kecil jadi kurang halus, lupa kalo aja di blendernya sama telur jadi dagingnya bakal lebih halus mungkin next time dicoba, sy buat sore jadi pagi2 tinggal goreng & buat saos nya, sebenarnya ga pake saos juga udah enak ya, cuman sy lagi pengen bikin saos. Sumber rolade: Dewi Ratnasari.
-
-
Rolade daging sapi Rolade daging sapi
Source:Dewi Ratnasari@dewiResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/7269612--#CookpadCommunity_Tangerang
-
Rolade daging sapi Rolade daging sapi
Anak2ku suka bgt sma olahan daging satu ini. bahkan dimakan dengan saus dan mayones...dan yg paling penting bs disimpan di frezer buat bekel.sekolah anak2..
-
Rolade daging sapi Rolade daging sapi
Source : Liu MiminPengen coba bikin rolade sendiri, pertama kali, ternyata mudah dan enak 😍 meski belum sempurna karena adonan kurang halus jd kurang menempel dengan kulitnya, next pasti coba lagi bikin yg lbh baik 🤗..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar