پیاز را کمی سرخ کرده و بعد مرغ را اضافه کنید

کمی زردچوبه به آن اضافه کرده و سپس تفت دهید

کمی که مرغ خودشو گرفت آب توی ماهیتابه بریزین به طوریکه روی موار رو بپوشونه

مرغ ها رو که آماده شد آبکش کنید و پیاز و مرغ رو نگه دارید

مرغ ها رو ریش کنید و با پیازها مخلوط کنید

برنج رو آبکش کنید

توی یک ظرف بزرگ ماست ،تخم مرغ ها ،زعفران و نمک سپس مرغها رو اضافه کنین و هم بزنین

سپس به مواد آماده شده برنج آبکش رو اضافه کرده و آروم هم بزنین تا برنج ها له نشه

کامل که مخلوط شد قابلمه ای رو کامل روغن مالی کنین طوریکه دیواره هاش رو هم بپوشونه

سپس ی لایه برنج ی لایه مخلوط مرغ و پیاز و کمی گردو اضافه کنین

همینطور لایه لایه تا سه لایه ادامه بدین

زیر قابلمه رو کم کرده دم کنی بزارین و بزارین تا ۳۰ دقیقه پخت بشه

بعد ۳۰ دقیقه در قابلمه‌رو بردارین و ببینید که برنج حالت سفتی به خودش گرفته یا نه

اگه گرفته بود امادس