مراحل تهیه
- 1
مرغ رو به همراه زردچوبه و فلفل سیاه و پیاز و روغن و نمک می پزیم
- 2
بعد از اینکه مرغ پخت و کمی سرد شد مرغ رو ریش ریش می کنیم
- 3
برنج و تخم مرغ و ماست و گلاب و زعفران رو با هم خوب مخلوط می کنیم
- 4
در یک قابلمه روغن ریخته و بعد از اینکه کمی داغ شد نصف مواد برنج رو اضافه می کنیم و بعد کمی فشار می دهیم و مرغ رو اضافه کرده و دوباره کمی فشار می دهیم و برنج رو ریخته و باز هم فشرده می کنیم و بعد در قابلمه را می گذاریم.
- 5
بعد از نیم ساعت اگر دور برنج قهوه ای شد یعنی دم کشیده و پخته ولی اگر قهوه ای نشده بود بگذارید بیشتر دم بکشد
- 6
نوش جان
- 7
نکته: گلاب باعث می شود ته چین بوی تخم مرغ نگیرد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
ممنونم از زهرا جان (zahra ashoori)بخاطر دعوتش در این چالش ،خیلی خوشمزه وعالی شده بود#آشپزی_باهم#ته_چین
-
ته چین مرغ
ته چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی ها است که به خاطر شکل و ظاهر زیبایی که دارد از جمله غذاهای رسمی برای مهمانی ها به شمار می رود. ته چین مرغ از مخلوط برنج، تخم مرغ؛ گوشت، زعفران و زرشک درست می شود که برای پختن آن باید سطح مهارت بالایی داشته باشیم.
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
#ته_چین_مرغ#آشپزی_ایرانی#کوک_اسنپممنون از دوست عزیز کوکپدی طاهره جان بابت این رسپی خوشمزه@Chef_tahere
-
ته چین مرغ
ته چین از غذاهایی هست که توی مهمونی ها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین مرغ از آسون ترین غذاهاییه که میشه برای مهمونی ها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست و به سادگی میتونید به همه کارهاتون برسین. مهم اینه قلق های ته چین رو بدونید و اندازه ها رو بلد باشید تا یه ته چین عالی مجلسی درست کنید و همه کیف کنن
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12744653
نظرات (2)