Ayam Woku

Almer Cook
Almer Cook @cook_almer
Cilacap

Rasanya mantap. Saya menggunakan ayam kampung disini. Jadi dimasak lebih lama agar ayam empuk. Semoga bermanfaat 😊

Ayam Woku

Rasanya mantap. Saya menggunakan ayam kampung disini. Jadi dimasak lebih lama agar ayam empuk. Semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
3-4 porsi
  1. 1/2 kgAyam, kira2
  2. Daun kemangi
  3. Daun bawang
  4. Tomat
  5. Lengkuas
  6. Daun salam
  7. Daun jeruk
  8. Serei, digeprek
  9. Daun pandan
  10. Garam
  11. Gula
  12. Kaldu bubuk
  13. Lada bubuk
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu halus :
  16. 8 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 4 buahkemiri sangrai
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaskunyit
  21. secukupnyaCabe rawit
  22. secukupnyaCabe merah

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan minyak di wajan. Kemudian masukan bumbu halus. Masukan daun salam, jeruk, pandan, lengkuas dan serei. Aduk sampai bumbu mulai meresap.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya. Masukan ayam. Aduk-aduk.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu secukupnya. Masak sampai air berkurang dan meresap ke ayam.

  4. 4

    Masukan kemangi, tomat, dan daun bawang. Masak sebentar sampai daun kemangi layu.

  5. 5

    Tuang di mangkuk besar. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Almer Cook
Almer Cook @cook_almer
pada
Cilacap
Masih Pemula. Sedang belajar memasak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa