Babi Hong (Non Halal)
Resep babi hong siper praktis dengan bahan-bahan super simple, tanpa arak yaa soalnya saya jarang masak pakai arak, jadi kalau beli sebotol suka terbuang percuma 😭.
Resep ini simple banget, yang dibutuhkan hanya niat dan kesabaran untuk menunggu daging nya empuk.😁 Enjoy!!
Babi Hong (Non Halal)
Resep babi hong siper praktis dengan bahan-bahan super simple, tanpa arak yaa soalnya saya jarang masak pakai arak, jadi kalau beli sebotol suka terbuang percuma 😭.
Resep ini simple banget, yang dibutuhkan hanya niat dan kesabaran untuk menunggu daging nya empuk.😁 Enjoy!!
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daging babi dan samcan dengan ketebalan sesuai selera.
- 2
Campur daging babi, kecap manis, kecap asin, garam, gula, bumbu ngohiong, merica, bawang putih cincang ke dalam satu wadah. Diamkan paling lama 2jam, lebih baik semalaman jika ingin daging lebih meresap dengan bumbu. (Jangan lupa dimasukkan kulkas)
- 3
Setelah daging selesai di marinasi persiapkan jamur shitake segar, cabai merah rawit, bawang putih cincang dan tumis sebentar dengan minyak sedikit di atas api sedang hingga wangi.
- 4
Setelah wangi, masukan daging yang telah dimarinasi bersamaan dengan air2 marinasinya, aduk2 rata dan tumis sebentar hingga merata.
- 5
Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, bumbu ngohiong sesuai selera lalu tuang air kurang lebih 300ml dan masak hingga mendidih.
- 6
Setelah mendidih, kecilkan api lalu masak terus sampai daging empuk. (Sekitar 45-60 menit harusnya sudah empuk). Sambil sesekali diaduk. Jangan lupa tambahkan air kalau air susut, jangan sampai habis airnya.
- 7
Apabila sudah empuk, koreksi rasa, aduk sebentar, dan babi hong siap disantap dengan nasi panas. Enjoy!
Resep Serupa
-
-
Babi Hong Non Halal Babi Hong Non Halal
Pak misua lagi kepingin makan 🐷 tapi jamur hiyoko nya ga ada ya uda seadanya aja deh yg penting rasanya yummy, mari kita masak
-
Babi Hong 🐖 Ngik’s (Non Halal) Babi Hong 🐖 Ngik’s (Non Halal)
Daging Samcan B2 berpadu dengan Tahu Kain dan ditemani Telur Puyuh Rebus, Uenakeeee Poooolll...#5resepterbaruku
-
Babi Hong Babi Hong
Makanan khas etnis hakka yg pasti ada dimeja makan saat imlek dan hari besar. Buatnya sih memang rada ribet dan makan waktu ya jd hrs sabar apalgi pemula.. 😁 utk lbh mudah bisa lsg beli aja babi panggangnya tinggal dipotong dan dikukus dgn sayur.Makanan warisan leluhur turun temurun ini ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar