Fu Yung Hai ala ala

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan telur :
  2. 4 butirtelur
  3. 6 buahbakso sapi/ ayam (potong sesuai selera)
  4. 2 siungbawang putih (geprek dan cacah)
  5. 2 buahbawang merah (bisa ganti bawang bombai)
  6. 1 helaidaun bawang prei
  7. 2 sdmtepung roti
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 5 sdmair
  10. 1 sdtSaus tiram
  11. 1 sdtraja rasa
  12. 1/2 sdmGaram
  13. 1/4 sdtMerica bubuk
  14. Kaldu bubuk
  15. Bumbu saus :
  16. 2 buahtomat (rebus lalu kupas kulitnya)
  17. 2 siungbawang putih (geprek + cacah)
  18. Bawang bombai
  19. 2 buahcabai (opsional)
  20. 3 sdtsaus tomat
  21. 4 sdtsaus sambal
  22. 2 sdmgula
  23. 1/2 sdmgaram
  24. Penyedap (opsional)
  25. 1/2 gelas belimbingair
  26. Tepung maizena sebagai pengental saus)
  27. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah. Masukkan tepung maizena lalu tambahkan air. Kemudian masukkan semua adonan kocok cepat dengan garpu. Siapkan teflon atau wajan. tambahkan 2 sdm margarin. Gunakan api kecil saat menggoreng supaya matang merata dan tidak cepat bocor. Kalau sudah panas masukkan adonan ratakan. Tutup adonan tunggu sekitar 5 menit. Lalu balik dengan spatula dan sendok supaya telur tidak pecah. Setelah di balik tusuk2 dengan garpu lalu tutup kembali tunggu 5 menit lalu angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Buat sausnya. Siapkan wajan masukkan 1 sdm margarin. Masukkan bawangnya tunggu sampai harum dan layu. Lalu cabe kemudian tomat. Tunggu hingga tomat lembut. Kemudian masukkan gula. Aduk aduk kecilkan api. Kemudian masukkan sausnya gula garam dan bumbu lain. Aduk - aduk lalu tambahkan air. Jika sudah mendidih masukan tepung maizena yang sudah tercampur air. Kalau sudah mendidih cek rasa. Selesai. Saus bisa langsung ditaruh di atas telur atau di pisah. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga _ Kadhafi
Bunga _ Kadhafi @cook_19165901
pada

Komentar

Resep Serupa