Perkedel daun pepaya

Novia Riadianti
Novia Riadianti @cook_17841011
Cimanggis Depok

Favorit bgt makan ditambah perkedel daun pepaya ini.. cocok buat pendamping lauk apapun.. dulu banget ga sengaja nemu perkedel daun pepaya ini.. waktu itu lagi goreng tahu isi sisa adonan tepung nya masih kebetulan pas mau tumis daun pepaya iseng2 kumasukan ke dalam adonan tepung digoreng lha kok enak sekali bun..akhirnya jd menu andalan...😁

Perkedel daun pepaya

2 orang berencana membuat resep ini

Favorit bgt makan ditambah perkedel daun pepaya ini.. cocok buat pendamping lauk apapun.. dulu banget ga sengaja nemu perkedel daun pepaya ini.. waktu itu lagi goreng tahu isi sisa adonan tepung nya masih kebetulan pas mau tumis daun pepaya iseng2 kumasukan ke dalam adonan tepung digoreng lha kok enak sekali bun..akhirnya jd menu andalan...😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun pepaya (rebus)
  2. Teri nasi secukupnya (rendam tiriskan)
  3. 8 sdmtepung terigu
  4. 4 sdmtepung beras
  5. 1 sdmmerica bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. Secukupnyaair
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdmebi
  15. 1 ruaskencur
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Remas2 lalu Potong2 halus daun pepaya rebus..

  2. 2

    Campurkan tepung beras tepung terigu daun pepaya dan juga teri nasi bersama dengan bumbu halus.. tambahkan secukupnya air lalu aduk rata..

  3. 3

    Jika adonan sudah pas (kental jangan terlalu encer) bumbui dengan garam merica dan kaldu bubuk.. koreksi rasa..

  4. 4

    Goreng adonan perkedel daun pepaya sampai matang dan berubah warna.. jika suka kriuk goreng adonan sampai kering..siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Riadianti
Novia Riadianti @cook_17841011
pada
Cimanggis Depok

Komentar

Resep Serupa