Capcay Kuah ala Solaria

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

Ngga tau kenapa, tiba-tiba pengen banget makan capcay kuah nya restoran "solaria" tp klo mau beli .. kan harus menempuh jarak PP 60km lebih 😭😭.. uuhhh.. berangkat dalam keadaaan lapar.. sampai sana makan di solaria dalam keadaan perut kenyang.. lalu pulang sampai rumah pasti lapar lagi daaahh..hahahaha... 🤣🤣
ya ampun... saya ini ngomong apaan sihhh yaakkk...😅😅
daripada pergi sampai ke luar kota gitu.. mumpung stock saus msh lengkap di kulkas.. udah ahh.. bikin sendiri aja.. lagipula bisa makan sepuasnya.. rasa nya juga ngga beda jauh lhooo...
yuk cuzz buat mom👉😊.. gampang kog😍😍

#4Resep4MingguSolo
#cookpadcommunity_solo
#pejuangGoldenApron2

Capcay Kuah ala Solaria

Ngga tau kenapa, tiba-tiba pengen banget makan capcay kuah nya restoran "solaria" tp klo mau beli .. kan harus menempuh jarak PP 60km lebih 😭😭.. uuhhh.. berangkat dalam keadaaan lapar.. sampai sana makan di solaria dalam keadaan perut kenyang.. lalu pulang sampai rumah pasti lapar lagi daaahh..hahahaha... 🤣🤣
ya ampun... saya ini ngomong apaan sihhh yaakkk...😅😅
daripada pergi sampai ke luar kota gitu.. mumpung stock saus msh lengkap di kulkas.. udah ahh.. bikin sendiri aja.. lagipula bisa makan sepuasnya.. rasa nya juga ngga beda jauh lhooo...
yuk cuzz buat mom👉😊.. gampang kog😍😍

#4Resep4MingguSolo
#cookpadcommunity_solo
#pejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 2 bhwortel potong serong (saya pake wortel lokal)
  2. 2 bks keciljagung muda (jagung putren) potong korek api
  3. 1 bhkembang kol potong per kuntum rendam di air garam 10 menit. Cuci kembali sisihkan
  4. 1 bhsawi Putih potong-potong
  5. 4 pcssosis sapi iris serong
  6. 5 bhbakso sapi
  7. 100 grfillet dada ayam potong dadu
  8. gula, garam, merica, kaldu bubuk (saya pake royco ayam)
  9. 400 mlair
  10. Bumbu :
  11. 2 siungbawang putih cincang halus
  12. 1 bhbawang prei (daun bawang besar) iris serong
  13. saus :
  14. 1 sdmrajarasa
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 2 sdmkecap asin
  17. 1 sdmarak masak (saya pakai ang ciu merk cap gentong) boleh di skip
  18. Pengental :
  19. 3 sdmtepung maizena
  20. air sedikit utk melarutkan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Didihkan air sedikit lalu masukkan wortel. Rebus kurang lebih 3 menit. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang prei (daun bawang besar) hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam aduk hingga berubah warna

  4. 4

    Masukkan semua sayuran (wortel, jagung muda, kembang kol, sawi putih) aduk masak hingga agak layu

  5. 5

    Masukkan air didihkan. Setelah mendidih, masukkan sosis dan bakso, masukkan bahan saos (arak masak, saus raja rasa, kecap asin, kecap manis) gula, garam, kaldu bubuk dan merica. Test rasa masak hingga sayur matang

  6. 6

    Masukkan larutan maizena. Aduk masak hingga kuah mengental angkat. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa