Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 ekorudang uk sedang - kupas sisakan ekor. Iris pungung udang
  2. 15 bijipete - dipotong 2 bagian
  3. 3 kotaktahu kuning uk kecil (optional) potong kecil
  4. 1 bhwortel
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. Sedikitkecap manis
  8. Bumbu penyedap
  9. Bumbu halus
  10. 4 bhcabe merah
  11. 2 bhcabe rawit
  12. 1 bhtomat
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. 2 bhkemiri
  16. Sedikitminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Udang dibalur jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit. Kemudian dengan sedikit minyak tumis udang sebentar sktr 1 menit sampai berubah warna. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng tahu sampai berubah warna. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel, diamkan 5 menit. Setelah itu tambahkan pete, tumis sktr 2-3 menit.

  4. 4

    Selanjutkan tambahkan tahu. Beri garam, gula, kecap manis dan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Bisa tambahkan sedikit air

  5. 5

    Terakhir masukkan udang, tumis sekejap sampai tercampur sempurma dengan sambalnya. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lukz Kitchen
Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen
pada
Jakarta

Resep Serupa