Gulai rajungan + daun singkong

Nina
Nina @N1N4_HSB
DKI JAKARTA

udah lama pengen masak gulai ini..tumben-tumbenan diwarung ada bahanhya cusss langsung di eksekusi,gk sabar icip-icip 😋

Gulai rajungan + daun singkong

udah lama pengen masak gulai ini..tumben-tumbenan diwarung ada bahanhya cusss langsung di eksekusi,gk sabar icip-icip 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🦀8 biji rajungan bersihkan marinasi pakai jeruk nipis & garam
  2. 1 ikatdaun singkong siangi dan cuci bersih
  3. 1 potongasam kandis (optional)
  4. 1/2 btrkelapa,ambil santannya kurleb 700ml
  5. 🌶️bumbu halus
  6. 8 bhcabe (sesuai selera pedesnya ya)
  7. 5 btrbawang merah
  8. 1 btrbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 🥕rempah cemplung
  12. 1 ruaslengkuas geprek,1 sereh geprek,2 lbr daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan kuali masukkan santan, bumbu halus dan rempah cemplung

  2. 2

    Nyalakan kompor masak sambil diaduk²,kelihatan mengepul asap dr kuah (sebelum mendidih) masukkan daun singkong sambil terus diaduk agar tidak pecah santan

  3. 3

    Tujuan daun singkong pertama di masukkan krn agak lama matangnya drpd rajungan

  4. 4

    Sudah mendidih masukkan rajungan dan aduk terus

  5. 5

    Tambahkan Gula Garam secukupnya,asam kandis agar rasanya tambah seger dan gurih )

  6. 6

    Masak hingga matang,santan kelihatan sudah berminyak dan daun singkong adh lembut

  7. 7

    Tes rasa,angkat dan sajikan selamat mencoba bunsis🥘😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina
Nina @N1N4_HSB
pada
DKI JAKARTA
ibu rumah tangga suka masak yg simpel² aja tp pastinya enak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa