Ikan Kakap Bumbu Kuning

Naraya
Naraya @dapur_naraya
Ciledug Tangerang

Awalnya pengen bikin gulai kakap, tapi kok mager ya sama santan, buat yg simpel aja cusss lanjut

Ikan Kakap Bumbu Kuning

Awalnya pengen bikin gulai kakap, tapi kok mager ya sama santan, buat yg simpel aja cusss lanjut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap bagian dagingnya saja dipotong sesuai selera
  2. 3 buahcabe keriting
  3. 10 buahcabe rawit (bisa skip)
  4. 4 siungbawang merah uk gede
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 jempolkunyit
  7. 1 jempoljahe
  8. 8 butirkemiri
  9. 1 btgsereh dipotong 3 bagian di geprek
  10. 1 buahwortel potong panjang atau sesuai selera
  11. 1 buahtimun potong panjang
  12. secukupnyaGula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu potong sesuai selera, taburkan garam dan air jeruk nipis sisih kan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum masukkan sereh, masak lagi, kemudian masukkan wortel dan timun yg sudah diiris sesuai selera ke bumbu, masak hingga layu. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ikan yg sudah digoreng kedalam bumbu aduk rata, masak sebentar biar bumbu meresap. Setelah matang angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naraya
Naraya @dapur_naraya
pada
Ciledug Tangerang

Komentar

Resep Serupa